Saumon farçi en papillotte

Publié le par Wattoote

Une  recette trouvée sur le magasine de Sophie Dudemaine :  Gourmande No 13 - Eté 2012 !!!!

J'ai trouvé l'idée très originale.

J'ai fait avec ce que j'avais, c'était délicieux 

 

 

 

 pave-de-saumon-farci-noisettes-et-herbes.jpg

 

 

Ingrédients

pour 4

 

4 Pavés de saumon sans peau

2 cuillères à soupe de jus de citron

2 cuillères à soupe d'aneth séché

2 cuillères à soupe de coriandre ou de persil

100 g d'amande entières

sel et poivre

 

 

 

 

pave-de-saumon-farci-noisettes-et-herbes--.jpg

 

Ecrasez les amandes grossièrement mélangez avec toutes les herbes et le jus de ctiron.

 

 A l'aide d'un couteau, entaillez les pavés de  saumon parallèllement à la planche à découper de façon à faire une poche,  ne taillez pas jusqu'aux extrémités et laissez 1 bon centimètre.   

 

Farçissez les poches avec la préparation.

Posez chaque poche de saumon sur une feuille de papier sulfurisé et faites des papillottes.

Enfournez dans un four préchauffé à 160 °C  pendant environ 10  - 15  minutes

 

 

 

 

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L
oh lala, trop bon ton plat !
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B
je note cette recette ;)
J'ai envie de poisson en ce moment hihi
Merci wattote
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W


si l'envie de posson se fait sentir alors ne pas hésiter !!!!



P
Excellente recette ! belle journée, bisous, Patricia
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T
Très appétissant!
Belle présentation.
Bises.
Thérèse
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C
Cette recette est canon !!!!!! il me tarde de la tester moi qui mange souvent du saumon avec les enfants. Mon mari n'aime pas le poisson, il ne sait pas ce qu'il rate !!!
Bisous
Capu
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W


ah oui ça vaut le coup d'aimer le poisson là !!!



K
Jolie cette papillotte !
Bises
Katy.
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D
Après une absence d'une semaine sur les blogs, je reviens peu à peu. Les vacances sont terminées et demain, je reprend le boulo !

Bisous, Doria
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M
Excellente idée, je note!!
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A
super idée
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A
C'est super appétissant, je note !!!
Bonne soirée
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J
Ça me fait vraiment envie! J'aime beaucoup! Bises Julia
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V
En effet, ça a l'air vraiment délicieux...
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J
Merci, merci, j'adore le saumon et je note cette délicieuse recette ! Bravo, c'est une bonne association ! Bises
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V
Une jolie assiette de la mer
Je te souhaite une belle soirée
Valérie.
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D
mon poisson préféré ça donne envie !!
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D
Hummm une recette qui me plait beaucoup, bon weekend
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C
C'est vrai que ça a l'air très appétissant ! MIAM MIAM !
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