Scones

Publié le par Wattoote

Le symbolique scone anglais du Tea time... pour un goûter qui change.

C'est la 1ère fois que j'en fais j'en referais forcément !

 

 

scones.jpg 

 

 

Ingrédients

 

400 g de farine

40 de sucre

1/2 cuillère à café de sel

1 sachet de levure chimique

100 g de beurre

2 oeufs

150 ml de lait

 

Mélangez le sel, la levure ajouter le beurre, travaillez légèrement du bout des doigts, puis ajoutez le sucre et les oeufs, retravaillez doucement puis ajoutez encore le lait.

 

Etalez la pâte obtenue sur 2  cm d'épaisseur sur une plaque et mettez au frigo 1/2 heure.

 

Préchauffez votre four à 200°C

 

Sortez la plaque  du frigo, puis avec un emporte pièce faite des ronds d'un coup sec, attention à ne pas tourner l'emporte pièce cela écraserait la pâte et l'empêcherait de bien gonfler.

 

Mettez vos ronds ainsi obtenus sur une plaque allant au four pendant environ 10 minutes.

 

 

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laurence 06/06/2011 17:07


Superbe, faut que j'essaye, merci à toi, biz!


sigrid 01/06/2011 14:13


trop bon bizz


bigmumy 31/05/2011 21:45


délicieux tes scones !! avec un bon thé, bonne soirée


Valérie (Franche-Comté ) 31/05/2011 17:44


So British …
Je te souhaite une belle soirée, ici la pluie est de retour et il en faut …
Valéri€


Edith 31/05/2011 15:06


Je pense qu'il faut davantage de farine, j'ai fais la recette avec 40 g et c'est raté.... je recommence !
Bises


Wattoote 31/05/2011 17:40



ohhh honte à moi avec une belle faute de frappe j'ai simplement oublié un 0....


il faut donc lire  400 g de farine je viens de modifier! mes neuronnes sont encore en vacances !


Désolée ...



stef et sa belette 31/05/2011 14:30


ohhh mais c'est super ! Amélie adore les scones ! il faut que j'essaie ta recette ! j'espère que vous avez passé de bonnes vacances pas de souci pour samedi dernier on a repoussé en se disant que
l'on ferait juste un goûter... un truc sympa un non-anniversaire...
à très bientôt


Heart Of Wild 30/05/2011 16:46


Un grand classique que je n'ai encore jamais fais maison, honte à moi =)
Bonne fin de journée et * !


Amélie 30/05/2011 16:10


J'en vois partout ... moi aussi je veux y gouter !! lol
Bonne après midi, bises


Méli 30/05/2011 13:04


Ah les scones... tu me rappelles qu'il y a une éternité que je n'en ai pas fait... merci! tu me donnes envie!


doudoute 30/05/2011 13:00


miiiam :) je n'en ai jamais fais mais je suis sûre que c'est bon !! bon lundi


Pauline 30/05/2011 12:11


Splendide!!! ^^