Sorbet chocolat

Publié le par Wattoote

Allez je me lâche,  c'est la saison alors autant en profiter !!!!

Piochée dans "Glaces et Sorbets

Je rajoute toujours du sirop de glucose pour une meilleur tenue 

 

 

  sorbet-chocolat.jpg

 

 

Ingrédients

 

30 g de cacao non sucré

600 ml d'eau

80 g de sucre 

2 cuillères à soupe de sirop de glucose

100 g de chocolat noir

 

sorbet-chocolat-copie-1.jpg

 

 

 

Tamisez le cacao au dessus d'une casserole incorporez les autre ingrédients puis portez à ébullition et laissez mijoter pendant environ 5 minutes. Laissez refroidir.

Réservez 2 heures  au frigo.

 

Puis transvasez dans la sorbetière et turbinez pendant environ 20-  30 minutes .

Dégustez aussitôt ou mettez au congélateur.

 

 

Publié dans Glaces

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B
que de jolies choses sur ton blog, pour aujourd'hui c'est le sorbet au chocolat qui me plait bien !! merci pour ta gentille visite, a bientot !! bonne journee
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F
Bien sympa ce sorbet et bien appétissant. bises et bonne journée
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E
Bon week end!
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A
Hummm je fond avec cette glace miam:)Bisous
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Y
des photos terriblement tentantes...
J EN VEUX !!!!!!!!!!!!!!!!!!
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N
La couleur est superbe !
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V
Je t'en pique une boule....

Bises.Valou.
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L
j'aime le chocolat mais bizarrament pas trop en glace! alors je laisse ma place aux fanatiques!!! :-) Bon weekend, bises
LOu
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J
Oh la la, il faut que je résiste mais c'est difficile !!!!! Bravo, ta glace est onctueuse ! Bises
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J
genial ! par contre une petite faute dans ton titre je te le dis car ca m'arrive aussi :p en tout cas ca a l'air tres bon
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W


Merci pour ta remarque .... faute réparée .... biz a+



E
J'y plongerais bien ma cuiller!
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J
Il me fait vraiment envie ton sorbet! J'aimerais bien y goûter! Bises Julia
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D
beaucoup moins gras et sucré qu'une crème glacée au chocolat classique, je prends miiam
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C
Qu'est-ce qu'il fait envie ton sorbet tout choco!!
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U
hummm ! ça éveille ma gourmandise!
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S
encore une belle glace qui me fait de l oeil!!!!
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M
Il a l'air parfaitement réussi ce sorbet, même pas cristallisé ! J'adore!
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W


Ah ouiiiii depuis que j'ai ma sorbetière c'edst un régal pour un sorbet quasi imossible que ce ne soit pas cristallisé sans sorbetière. je ne regrette pas mon achat !!!! biz a+ 



S
legere comme recette au chocolat j'adore!
biosu
sag
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V
Toujours excellents ces sorbets choco
Je te souhaite une agréable journée

Valérie
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D
Joli sorbet ^^ Bonne journée
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S
Bonjour le Havre ma ville de naissance et où vit toute ma famille !
Il faut à tout prix que j'achète une sorbetière, ce sorbet est magnifique et donne envie de le goûter. Merci et à bientôt !
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