Tarte feuilletée jambon fenouil

Publié le par Wattoote

Une tarte croustillante et parfumée, qui fait aussi bien entrée que plat avec une salade. 

 

tarte-fenouil-jambon1.jpg 

 

 

Ingrédients

 

  

pâtefeuilletée finiefenouil1 fenouil

1 pâte feuilletée

6 tranches de jambon

25 g de beurre

25 g de farine

300 ml de lait

50 g de parmesan

50 g  d'émmental

1 oeuf 

 

 

 

tarte fenouil jambon2

 

Coupez le fenouil en fine tranches et faites le cuire selon votre habitude ( vapeur, à l'eau .... )

 

Faites une béchamel : Dans une casserole faites fondre le beurre, ajoutez la farine et remuez bien, ajoutez le lait petit à petit en fouettant et laissez épaissir toujours au fouet. laissez tièdir ajoutez le parmesan, l'émmental puis l'oeuf.

 

Préchauffez votre four à 200°C

 

Garnissez un moule à tarte de la pâte feuillettée piquaez la, recouvrez de jambon versez la crème au parmezan et recouvrez de fenouil cuit.

Faites cuire  la tarte  environ 30 - 35 minutes.

 

 

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catrine 30/07/2011 11:42


salut
c'est la première fois que je vois une tarte pareille,tes photos me tentes pleinement!!!j'aimerais bien la tester pour voir qu'est ce que ça donne .merci pour le savoir


lavande 04/07/2011 07:46


Magnifique ! je n'aurai pas eu l'idée de cuisiner le fenouil ainsi, très original !


cuisinedetouslesjours.over-blog.com 03/07/2011 22:39


Très jolie recette avec des saveurs que j'adore, particulièrement le fenouil.


amandine 03/07/2011 16:39


une version très étonnante que je retiens avec grand plaisir


Macaronette 03/07/2011 15:14


Belle version, je fais une tatin de fenouil, mais cette tarte bien compléte ne demande qu'à être testée.
bises


Wattoote 03/07/2011 18:45



une tatin.... cela doit aussi être très bon



cecily 03/07/2011 14:43


J'aime beaucoup le fenouil mais je n'ai jamais pensé à la faire en tarte, belle idée!


Valérie ( Franche-Comté ) 03/07/2011 11:57


Je serais curieuse d'y goûter moi qui apprécie bien le fenouil
Je te souhaite un beau dimanche en ce début juillet
Valéri€


cookinglili 03/07/2011 11:51


Une bonne tarte humm :p


Alaro 02/07/2011 21:48


bien sympa ta tarte salée ! ;-)


ManueB 02/07/2011 17:34


Hummm cette tarte me plat avec le fenouil, miamm

manue

bon week end

manue


deliceslatins 01/07/2011 21:57


qu'elle bonne idée ...ça a l'air très bon et léger ! bonne soirée


Wattoote 02/07/2011 07:28



merci de ta visite



Amélie 01/07/2011 21:42


Mmh cette tarte doit être délicieuse ! :)
Bonne soirée, bisous


Wattoote 02/07/2011 07:28



je confirme délicieuse



afaurore 01/07/2011 20:50


je ne cours pas après le fenouil dommaaaaaaage


Wattoote 02/07/2011 07:29



on peut toujours remplacer le fenouil par autre chose !!



marie-line 01/07/2011 19:56


Je t'avoues je ne suis pas fan du fenouil mais en le remplaçant par un autre légume cette tarte me convient parfaitement . Bon week :)


Wattoote 02/07/2011 07:29



Tout à fait un autre légumes fera parfaitement l'affaire



martine 01/07/2011 19:55


Merci de ton commentaire, c'est la première fois que je fais un poulet à la kiev mais surement pas la dernière. Bien jolie tarte mais on ne trouve pas de fenouil à la Réunion. A bientôt.


Wattoote 02/07/2011 07:32



quelle honte pas de fenouil à la Réunion  !!! mais bon on peut volontiers changer de légumes our cette tarte  



lo 01/07/2011 18:07


bonsoir très belle ta tarte et le fenouil jdr bonne soirée bise


Wattoote 02/07/2011 07:30



merci pour les compliments



Soulef amour de cuisine 01/07/2011 17:45


salut ma chere, ca doit etre un reel delice, bravo
bisous


Wattoote 02/07/2011 07:31



je confirme une tarte extra que petits et grands ont apprécié



Carmencita 01/07/2011 16:43


Très jolie ta tarte et j'aime beaucoup le fenouil, j 'en fais régulièrement mais jamais en quiche, c'est une bonne idée merci.


Wattoote 02/07/2011 07:32



voilà donc une bonne excuse pour le cuisiner dans une quiche !



oum mouncifrayan 01/07/2011 16:21


merci pour cette belle recette estivale et pour ton passage! bisous


Wattoote 02/07/2011 07:31



merci pour le compliment



la cuisine de finette 01/07/2011 13:43


très belle tarte mais chez moi,ils n'aiment pas le fenouil!!bisous


Wattoote 01/07/2011 13:57



ah oui si l'on n'aime pas le fenouil alors c'est une bonne excuse, ma fille ex réclamait vers2 ans pour son petit déj alors ....



doudoute 01/07/2011 11:18


elle à l'air délicieuse !


Wattoote 01/07/2011 13:58



Et pas seulement  l'air je te garanti ..



bigmumy 01/07/2011 11:13


une très belle association pour cette tarte, merci et bon vendredi, bonne journée


Wattoote 01/07/2011 13:59



merci pour ta visite



Daphné 01/07/2011 11:00


Je n'ai jamais manger de fenouil, faudrait que je me lance au moins pour gouter. En tout cas belle tarte ^^


Wattoote 01/07/2011 13:58



ici on adore ça ma fille vers 2 ans m'en réclamait pour son petit déj avec du poisson ....



Chrystel 01/07/2011 10:22


Hummm, moi elle me plaît énormément ta tarte au fenouil. Très alléchante.
Merci de ta visite.
Bises
Chrys


Wattoote 01/07/2011 13:59



merci pour ta visite