Tarte soleil

Publié le par Wattoote

 

 

 Ou pizza soleil...

Je me suis laissée tentée par le défit boulange organisée par Manue  et Paprikas.

Oiriginal  !!!
Tout est dans la présentation !

J'ai choisi  une farce faite d'un mélange de brousse, émmental, lardons et ciboulette.

 

 

 

 

pizza-soleil-copie-1.jpg 

 

 

 

Ingrédients

 

 

Pour la pâte

250 g de farine type 55

1 cuillère à café de levure de boulangerie déshydratée 

150 g d'eau 

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel

 

 

Pour la farce

200 g de brousse

150 g de lardons

50 g d'émmental râpé

1 bouquet de ciboulette

 

  

 

pizza-soleil--.jpg 

 

 

pizza soleil

 

Mélangez les ingrédients pour faire la pâte et pétrissez pendant environ 15 minutes.

Couvrez et laissez pousser pendant environ 45 minutes.

   

 

 Pendant ce temps préparez la farce.

Faites revenir les lardons.

Dans le bol du robot mélangez  la brousse, la ciboulette, les lardons ; assaisonnez et mixez   

 

 

Sur un plan fariné divisez la pâte en 2.

Formez 2 cercles, dont 1 légèrement plus grand que l'autre

 

Sur un cercle déposez la farce au centre puis sur les pourtours.

Recouvrez avec le 2ème cercle de pâte. en formant bien le centre et les pourtours

Pour soudez utilisez une fourchette et appuyez tout autour,  badigeonnez d'huile d'olive.

 

 

Faites des incisions tout autour de façon régulière puis tournez  les parts d'un 1/4 de tour de façon à obtenir  les parts debout.

 

Laissez reposer 30 - 40 minutes puis  enfournez dans votre four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Commenter cet article

Perrine 08/12/2014 13:48

Simplement magnifique, et une farce qui me convient parfaitement!

La cuillère aux mille délices 08/12/2014 10:50

c'est une excellente idée que je vois souvent tourner sur les blogs! on peux varier la farce a l'infini et avec un peu de patience on arrive a un résultat aussi beau que le tiens! j'adore le côté
ludique! bonne journée

Wattoote 08/12/2014 12:42



c'est ça que j'aime  on garni de ce qu'on veut un eut de dextérité pour tourner les parts et ça fait tout de suiste très bien cette présentation.



la butineuse 08/12/2014 07:25

Wouah! c'est magnifique!
bravo et merci pour le partage
bizz

NK 08/12/2014 06:57

c'est super joli dis donc ! bises

Miss Malakoff 07/12/2014 22:11

Que c'est original, je garde de côté !!

ISCA 07/12/2014 21:38

Ultra original et appétissant. C'est très joli en plus. Bravo pour la technique !

Emilie ramène sa fraise 07/12/2014 20:11

Que ça fait du bien un peu de soleil dans l'assiette ! ;)

capu 06/12/2014 22:37

Excellente recette !!! il me tarde de la faire !
Bisous

Miss Bretzel 06/12/2014 18:48

Le rendu est vraiment sublime!

sandrinette 06/12/2014 11:45

super joli cette pizza. Bien appétissante aussi

tout pour le ventre 06/12/2014 10:46

C'est drôlement joli ça. Belle présentation. J'adore

Joséphine 06/12/2014 08:09

Elle est bien sympathique cette tarte ! Bisous

Mely 05/12/2014 22:27

L'aspect est magnifique et ça a l'air tellement bon !
Bonne soirée, bisous.

Cécile 05/12/2014 22:06

De quoi bien nous réchauffer ^^

Bon Ap chez Mamounette 05/12/2014 17:25

Ca me parait bon et je goûterais bien un rayon du soleil ! Bonne soirée

Lou 05/12/2014 09:37

Elle est vraiment magnifique et très gourmande ! J'adore !

la nonna 05/12/2014 09:27

waowwww il est splendide, bisous

Betty 05/12/2014 08:54

Très belle réalisation!