Tarte tomate - camembert

Publié le par Wattoote

En surfant du côté de chez Doria, sa tarte à la tomate m'a fait très envie, seulement voilà, pas de Maroilles, alors je l'ai fait avec du camembert.

 

Ingrédients

 

tarte-tomate-camembert.jpg

1 Pâte brisée

 

200 g de farine

100 g de beurre

1 petite tasse à café d'eau ( 15cl )

1 cuillère à soupe de basilic

1 pincée de sel

 

Garniture

 

4 ou 5  tomates

2 cuillères à soupe de moutarde 

1 demi camembert

1 boule de 125 g de mozzarella

80 g d'émental râpé 

2 grosses cuillère à soupe de crème fraiche

huile d'olive

 

 

tarte tomate camembert2

  

J'ai d'abord fait une pâte brisée en mélangeant la farine et le beurre et le basilic ,et en mouillant avec l'eau pour faire une pâte homogène, je l'ai mise au frigo pendant 30 minutes, et  je l'ai étalé dans un moule à tarte.

 

J'ai ensuite garni ma pâte : j'ai étalé la moutarte, mis des tranches de camembert, de mozzarella, j'ai ensuite mis les tranches de tomates, l'émmental puis la crème. et au four chauffé à 200° C pendant environ 30 minutes.

 

 

 

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Doria 29/08/2010 23:25


Je te souhaite une très belle soirée de ce dimanche,
Bisous, Doria


Doria 26/08/2010 23:44


Ta version avec le camembert me plait beaucoup !!!! Elle doit avoir beaucoup de goût !
Merci pour le clin d'oeil !
Je te souhaite une très bonne soirée de ce jeudi,
Bisous, Doria


loustika 26/08/2010 21:25


une tarte succulente !^^


Valérie 26/08/2010 15:14


Je l'aime beaucoup cette tarte accompagnée d'une verdure et voilà un repas de fait
Je te souhaite une belle apprès midi

Valérie


cecilou 26/08/2010 12:10


encore une tarte qui a l'air délicieuse, j'adore les tartes à la tomate et en plus s'il y a du bon fromage par dessus je ne me tiens plus !! bizz et merci de ta visite