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Gâteau chocolat : Reine de Saba

Publié le par Wattoote

Gâteau chocolat : Reine de Saba

Un gâteau chocolat amande ... une pure merveille ! Recette piochée dans mon magasine préféré Saveurs Ingrédients Pour un moule à manqué de 23 cm 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 4 oeufs 100 g de sucre 50 g de maïzena 100 g de poudre d'amande 1 cuillère...

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Naan : Pain Indien

Publié le par Wattoote

Naan  : Pain Indien

Je vous avais promis la recette des naans J'en faisais déjà mais là je suis tombée sur cette recette qui se fait à la poêle plutôt qu'au four. Résultat ... parfait !!! Ingrédients pour 4 naans 200 g de farine 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de sucre...

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Samoussas de fanes de radis à la feta

Publié le par Wattoote

Samoussas de fanes de radis à la feta

Dans l'idée de ne rien gâcher pourquoi jeter des fanes des légumes. En l’occurrence je cuisine aussi les fanes de radis. Ingrédients Pour 4 Feuilles de brick 1 botte de fanes de radis 1 oeuf 100 g de feta Huile pour friture. Lavez les fanes de radis et...

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Gaufres liégeoises

Publié le par Wattoote

Gaufres liégeoises

Voilà quelque chose que j'achète assez régulièrement Mais Zut pourquoi acheter de l'industriel alors que je cuisine !! il me fallait une recette et je l'ai trouvée . Ingrédients 500 g de farine 40 g de cassonade 12 g de levure de boulanger déshydratée...

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Cookies tout chocolat

Publié le par Wattoote

Cookies tout chocolat

Ils sont parfait pour un goûter gourmand. Ingrédients 200 g de beurre 90 g de sucre en poudre 100 g de cassonade 1 oeuf 300 g de farine 1 cuillère à soupe de cacao 100% type Van Houten 200 g de pistoles de chocolat. Fouettez le beurre mou avec le sucre...

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Scotch eggs : Oeufs Ecossais

Publié le par Wattoote

Scotch eggs : Oeufs Ecossais

Une spécialité d'outre Manche. Il s'agit d'un oeuf dur enveloppé de chair à saucisse et le tout pané. Parfait avec une salade. Ingrédients pour 4 4 oeufs 3 saucisses de Toulouse 1 steack haché Ciboulette 1 oeuf pour la panure 3 cuillères à soupe de farine...

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Lasagnes saumon épinards

Publié le par Wattoote

Lasagnes saumon épinards

Un classique qui a toujours beaucoup de succès. Ingrédients Pour la pâte 3 oeufs 300 g de farine 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la garniture 2 échalotes 1 filet de saumon ou de truite 500 ml de lait végétal 40 g de farine 20 g de beurre 200...

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Far Breton aux pruneaux

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Far Breton aux pruneaux

Un classique de la gastronomie Bretonne. J'ai craqué et pas résisté en voyant celui ci . Ingrédients 250 g de farine 150 g de sucre 1 litre de lait entie 4 oeufs 2 bouchons de rhum Une quinzaine de pruneaux Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils...

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St Jacques à la truffe et son flan de parmesan

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St Jacques à la truffe et son flan de parmesan

Pour les toutes dernières coquilles de la saison. Simple et rapide. Ingrédients pour 6 6 belles coquilles St Jacques Lamelles de truffes 400 ml de crème liquide 4 oeufs 100 g de parmesan 20 g de maïzena Un peu de beurre pour la cuisson des coquilles Sel...

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Terrine de chou fleur, tomate et thym

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Terrine de chou fleur, tomate et thym

Un terrine qui se mange froide ou chaude Ingrédients Pour 1 moule à cake de 30 - 40 cm 1 chou fleur 150 g d'émmental râpé 200 ml de crème de soja 3 cuillères à soupe de farine 3 oeufs Thym 1 boite de concassé de tomates ( en saison environ 4 ou 5 tomates)...

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Lotte et langoustines sauce Cognac

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Lotte et langoustines sauce Cognac

Un p etit plat léger mais néanmoins délicieux et raffiné Ingrédients Pour 4 personnes 2 queues de lotte Une vingtaine de langoustines 2 échalotes 50 ml de Cognac 2 échalotes 1 cuillère à soupe de concentré de tomates Sel et poivre. Décortiquez les langoustines....

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