750 grammes
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Pain aux fruits secs

Publié le par Wattoote

Pain aux fruits secs

Une recette trouvée dans mon livre de cuisine Ikéa. J'ai fait dans mon moule à pain de mie ; il est grand 30 x 12 Il vous faut donc adapter à la taille de votre moule. Ce pain est parfait pour le petit déjeuné ! Ingrédients 7 g de levure de boulanger...

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Chelsea Buns

Publié le par Wattoote

Chelsea Buns

Je vous fais voyager en ce moment après l'Inde voici la Grande Bretagne Une recette à base de brioche, avec raisin et cannelle un peu dans l'esprit des escargots à la cannelle Danois ... mais du côté Anglais Ingrédients Pour la pâte à brioche 275 g de...

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Poulet à la crème d’amande (Murg Badami).

Publié le par Wattoote

Poulet à la crème d’amande (Murg Badami).

Un peu d'exotisme dans l'assiette Ingrédients 4 escalopes de poulet 1 yahourt 4 oignons 3 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de gingembre 250 g de jus de tomates 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère café de cardamone 1 clou de girofle 1 cuillère à...

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crousti fondant aux pommes

Publié le par Wattoote

crousti fondant aux pommes

Une recette de ma copinaute Sabrin a Ingrédients Pour le gâteau 120 g de farine 1 cuillère à café bombée de levure chimique 60 gde de sucre 1 gousse de vanille 2 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de crème fraiche...

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Pâte à sucre : Les Blues Brothers au saxo

Publié le par Wattoote

Pâte à sucre : Les Blues Brothers au saxo

Toujours un plaisir de travailler la pâte à sucre pour les gâteaux d'anniversaire. Donc après : L'âge de glace Les souris Les cochons Les supers héros Voilà ce que j'ai fait pour l'anniversaire d'un ami joueur de saxo. La fête avait pour thème la musique...

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Terrine de crevette au riz croustillant

Publié le par Wattoote

Terrine de crevette au riz croustillant

Une terrine originale et savoureuse Ingrédients pour une terrine d'environ 20 cm 200 g de crevettes 200 g de riz persil 2 oeufs 200 ml de crème liquide 2 pincée de curry 40 g de beurre huile d'olive sel poivre Faites cuire le riz, égouttez le. Dans un...

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Biscuits apéro à l'avoine et aux oignons

Publié le par Wattoote

Biscuits apéro à l'avoine et aux oignons

Parfait pour l'apéritif ces petits sablés. Une recette trouvée chez Rock the Bretzel. Ingrédients 1 gros oignon 120 g de farine 50 g de beurre fondu 70 g de parmesan 80 g de flocons d'avoine 1 oeuf Dans une poêle faites revenir l'oignon haché dans un...

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Mise à l'honneur : Le borek

Publié le par Wattoote

Mise à l'honneur : Le borek

Une recette vue chez moi et qui a tenté S onia ; du blog la Cassata . Elle a fait une version sans gluten qui doit être extra a en voir les photos super gourmandes.

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Panna cotta aux 3 chocolats

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Panna cotta aux 3 chocolats

Le dessert idéal pour finir un bon repas. Ingrédients Pour la pana cotta chocolat noir 100 g de lait entier 100 g de crème liquide entière 60 g de chocolat noir 1 cuillère à café rase d'agar agar Pour la pana cotta chocolat blanc 100 g de lait entier...

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Minis vols au vent thon au curry

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Minis vols au vent thon au curry

Des petites bouchées feuilletées garnies de thon au curry Ingrédients Pâte feuilletée 1 boite de thon 1 boite de St Moret 1 cuillère soupe de curry sel poivre 1 jaune d'oeuf additionné d'un peu d'eau pour la dorure Etalez la pâte feuilletée un peu épaisse....

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Biscuits moelleux noisette et amande

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Biscuits moelleux noisette et amande

Des petits biscuits tout moelleux simples et rapidement préparés. Ingrédients 100 g d'amande en poudre 40 g de noisettes en poudre 40 g de farine 1 oeuf 120 g de sucre 1 cuillère café de pâte de pralin Préchauffez votre four à 180°C. Mettez l'amande et...

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La famille poule

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La famille poule

Voilà une idée pour le menu de Pâques des enfants ... Prenez des oeufs durs de poule et de caille et décorez pour les transformer en papa et maman poule ainsi que leurs petits

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Oeufs farçis en mimosa et ses asperges

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Oeufs farçis en mimosa et ses asperges

Pour fêter Pâques et les oeufs et par la même occasion on profite en plus de l'arrivée des asperges. Plus une présentation qu'une recette. Ingrédients Oeufs dur prévoyez 1 oeuf par assiette + 1 pour le mimosa Mayonnaise Asperges Grosses crevettes Jambon...

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Dhal (lentilles corail) au lait de coco

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Dhal (lentilles corail) au lait de coco

Un petit plat plein de saveurs simple et rapide servi avec des naans au fromage. Ingrédients 250 g de lentilles corail 200 ml de coulis de tomate 1 oignon 1 gousse d'ail 200 ml de lait de coco 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à soup...

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Petits gâteaux au rapadura, miel et noisettes

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Petits gâteaux au rapadura, miel et noisettes

Ces petits gâteaux sont parfaits pour le goûter. pour une série d'environ 24 minis gâteaux. Ingrédients 175 g de farine 125 g de beurre 50 g de rapadura (sucre de canne complet non rafiné en bio ou diététique) 75 g de miel 75 g de poudre de noisette 2...

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Salon Sugar Paris

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Salon Sugar Paris

Ce dimanche, virée entre filles à la capitale pour aller au 1er Salon Sugar. Salon dédié à la pâte à sucre. Un brin déçu dans le sens où la publicité annonçait un salon de la patisserie traditionnelle, et bien il n'y avait QUE de la pâte à sucre et cake...

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Acras de cabillaud

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Acras de cabillaud

Une recette trouvée dans Le petit Larousse Cuisinier ( Merci Mamie Monique ! ) et bien sûr adapté à ma façon Ingrédients 200 g de pomme de terre persil menthe 350 g de cabillaud 1 pincée de piment de cayenne 1 oeuf 50 g de farine huile pour la friture...

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Bugnes

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Bugnes

Nous sommes encore en Mars ... mois du carnaval, et donc des beignets ! Des beignets à la forme bien particulière, en fait une pâte à brioche, frite On s'est régalé ! Recette trouvée dans mon livre de patisserie fétiche Ingrédients 250 g de farine type...

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