La Cuisine de Wattoote

Inscrite dans une AMAP Des légumes frais, de saison et de proximité ceuillis le matin pour le soir si bien que les tomates ici ce n'est que 2 mois de l'année, alors autant dire que l'on en profite. ... Suite du menu d'une belle journée d'été entre amis...

Pour encore profiter des fraises avec quelques myrtilles ... euhh surtout pour faire joli ... et en plus c'est bon ! Et une touche d'amande pour encore plus de gourmandise Une jolie tarte à partager entre amis Les messieurs, qui, au moment du dessert...

Une promesse faites à mes loulous de vite faire des Magnums maison avec mes nouveaux moules ( clic ) . Un dimanche entre amis (clic) la bonne occasion de partager ces gourmandises avec la copine. Merci Stef ( clic ) d'avoir fait la reporter photo Ingrédients...

Une recette vue chez Doria et que j'ai adapté avec ce que j'avais dans mes placards. Ingrédients 100 gr de semoule 100 g de quinoa rouge 150 gr de blancs de poulet 100 gr de gorgonzola Persil 1 oignon 2 oeufs Huile d'olive Sel poivre Parmesan râpé Faites...

Humm les fraises c'est maintenant ou jamais parce qu'ici c'est hors de question d'en manger en Décembre hien .... C'est en allant voir chez Jeanne que j'ai eu l'idée de faire ce dessert simple et délicieux. Ingrédients pour la meringue 4 blancs d'oeufs...

Servies avec le grand Gnocchi de semoule et légumes et une sauce au choix ; ici : Coulis de tomates en conserve Et là en installant tout... j'ai surpris .... fiston en train de photographier la scène. Moi j'vous'le dit la relève est assurée !!! Ingrédients...

Une pâte à tartiner maison, un roulé. Et voilà le résultat !!! Ingrédients Pour le roulé mon moule silicone fait 43x43 cm adaptez à la grandeur de votre plaque il ne faut pas que le gâteau soit trop épais 100 g de sucre 90 g de farine 30 g d'amande en...

La saison des fraises est courte alors profitons en ! Recette trouvée dans Patisserie de Christophe Felder La recette est longue et détaillée il y a plusieurs étapes mais nous le valons bien ! Ingrédients Pour le biscuit 150g de farine 6 blancs d’oeufs...

UUne glace mais pas seulement plutôt un frozen yogurt puisque j'ai ajouté du fromage blanc Ingrédients 200 g de fromage blanc 200 ml de crème liquide 150 g de sucre 1/2 ananas ou plus moi c'est ce qu'il me restait Mixez les 3/4 de l'ananas, coupez le...

Il me restait des coquilles Saint Jacques dans le congélateur achetées directement aux marins pêcheurs à la pleine saison. J'aime la cuisiner car elle se marie avec n'importe quelle sauce et en plus c'est super rapide. Ingrédients Coquilles Saint Jacques...

Simple rapide et efficace, les enfants qui réchignent sur les légumes vont adorer. Une recette que je faisais déjà adolescente, piochée dans un livre Tupperwar, autant dire qui date déjà d'un sacré moment .... Ingrédients 800 g de carottes et courgettes...

Laura Todd est célèbre pour ses cookies moelleux, fondant, innimitable et parrait il sont un pur moment de gourmandises. Je ne connais pas particulièrement les cookies de Mme Todd mais j'ai trouvé cette recette chez Bernard etje dois dire que c'est une...

Voilà une chose hyper simple à faire et léger pour les apéros d'été ! Ingrédients Comcombre Saumon frais jus de citron ail sel poivre aneth Coupez le saumon en tous petits dés, faites le mariner au moins 1 heure dans du jus de citron ail sel poivre et...

Pour changer du steak haché typique faites des boulettes .... Ingrédients 1 oignon 100 g de viande de boeuf hachée 1 oeuf 2 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de persil sel poivre 4 Tomates huile d'olive Faites revenir l'oignon la poêle....

Alors là moi je vous le dis c'est une tuerie Ce truc !!!!! Alors, amateurs de coco pistache et chocolat ... j'en connais oui oui ; Vite aux fourneaux !!!! Ingrédients Pour le gâteau coco 210 g de noix de coco râpée 30 g de pistaches hachées non salées...

Pour profiter de la saison des asperges. Ingrédients Pâte brisée 180 g de farine 150 g de fromage blanc 90 g de beurre ** Pour l'appareil à quiche 4 oeufs 200 g de crème 100 g d'émmental râpé 1 petite boite de thon ** Des asperges Préparez la pâte brisée...

Une recette vue sur un vieux magasine Saveurs Ingrédients Pour environ 10 petits pains. 500 gde farine 70 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel 7 g de levure de boulanger déshydratée 200 ml de lait tiède 2 oeufs 125 g de beurre 1 jaune d'oeuf additonné...

Une très jolie brioche, et tout ça grâce à un façonnage technique mais facile, imaginé par une certaine Valentina Zurkan qui façonne les brioches de manière spectaculaire. On les apelle aussi brioches sculptées. On l'a déjà vu souvent sur les blogs, j'ai...

Avec le temps qu'il fait en ce moment, on a plus envie d'un bon petit plat chaud qu'une salade .... Un plat qu'il faut faire 2 jours avant, c'est tellement meilleurs réchauffé !!! Ingrédients 1,5 kgs de viande boeuf à bourguignon (macreuse, collier, gîte...

Une recette trouvée dans mon livre de cuisine Ikéa. J'ai fait dans mon moule à pain de mie ; il est grand 30 x 12 Il vous faut donc adapter à la taille de votre moule. Ce pain est parfait pour le petit déjeuné ! Ingrédients 7 g de levure de boulanger...