750 grammes
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Tiramisu

Publié le par Wattoote

Tiramisu

Un tiramisu pioché chez Eryn Celui d'Eryn contient bien sûr du café, ici non ... !! Alors un conseil que je n'ai pas vraiment suivi par manque de temps et d'organisation Eryn conseille de le faire environ 3 jours avant l'arrivée des 1ers invités il n'en...

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Pommes de terre épicées au four : Potatoes

Publié le par Wattoote

Pommes de terre épicées au four : Potatoes

Des pommes de terre plein de saveur et de parfum. Un régal Encore merci Sandrine pour cette super idée !!! Ingrédients Pommes de terre 4 ou 5 cuillères soupe d'huile d'olive curry paprika thym ail Coupez les pommes de terre en quartiers puis mettez les...

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Risotto au jambon cru et aux noix

Publié le par Wattoote

Risotto au jambon cru et aux noix

J'ai découvert le risotto il y a peu alors maintenant je le fais à toutes les sauces. Un petit mélange jambon cru et noix qui se marie parfaitement Ingrédients pour 4 2 grosses échalottes 300 g de riz à risotto 20 cl de vin blanc 1 litre de bouillon de...

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Porc au curry et au lait de coco

Publié le par Wattoote

Porc au curry et au lait de coco

Voilà un petit plat plein de saveur et de douceur. Ingrédients 1 kgs de viande de proc ici c'était de l'échine 2 oignons 1 gousse d'ail 300 ml de lait de coco curry en poudre huile d'olive Dans une poêle huilée faites revenir la viande, réservez. Mettez...

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Biscuits fourrés chocolat ... comme des " Kango "

Publié le par Wattoote

Biscuits fourrés chocolat ... comme des " Kango "

Au hazard de mes surf je suis aventurée chez Gwen où elle proposait des Kango ???!!! Je ne connaissais pas ces fameux Kango qu'à cela ne tienne j'ai décidé d'en faire. Monsieur m'a avoué qu'il en mangeait lorsqu'il était petit toujours un Kango dans le...

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Entremet chocolat caramel salé

Publié le par Wattoote

Entremet chocolat caramel salé

Un entremet bien gourmand qui peut se servir seul ou décoré de macarons au caramel. Un pur délice. Ingrédients le sablé 115 g de farine tamisée 50 g de sucre 80 g de beurre mou 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel l'entremet...

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Gâteau de pomme de terre au gorgonzola et lard

Publié le par Wattoote

Gâteau de pomme de terre au gorgonzola et lard

Un bon plat pour accompagner une viande ou bien simplement une salade. Ingrédients 1 kg de pommes de terre 200 g de gorgonzola 1 oeuf 150 g de crème 10 tranches de poitrine fumée en tranche fine Epluchez et coupez en fines rondelles les pommes de terre....

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Tarte aux Daims

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Tarte aux Daims

Je vous ai donné la recette pour faire ces fameux bonbons caramels croquants LES Daims que j'ai fait maison voilà maintenant la tarte, je vous l'avais promis !! Une recette piochée chez Miss Malakoff Composée d'une pâte sablée, d'une crème brûlée aux...

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Ravioli au thon et sauce à la tomate

Publié le par Wattoote

Ravioli au thon et sauce à la tomate

L'été dernier j'avais fais des coulis de tomate et je les avais conservés Cet hiver ; quel délice de les retrouver. J'ai préparé des raviolis pour accompagner cette sauce. Ingrédients 2 oeufs 200 g de farine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la...

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Feuilletés de boudin blanc à la confiture d'oignon

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Feuilletés de boudin blanc à la confiture d'oignon

Une recette chipée chez Doria Selon la grandeur des feuilletés prenez la quantité suffisante de boudin blanc En entrée 1 boudin blanc pour 2 est très bien Ingrédients 1 Pâte feuilletée ici je la fais maison boudin blanc Confiture d'oignon 300 g d'oignons...

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Chenille pour l'apéro ??!!

Publié le par Wattoote

Chenille pour l'apéro ??!!

Des amis à dîner... des enfants ... je me suis dis que je leur ferais une surprise. Une chenille vue chez DOMI m'a fait de l'oeil Pour la brioche 260 g de farine type 45 100 ml de lait 1 pincée de sel 1 oeuf 55 g de beurre mou 1 cuillère à café de levure...

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oeufs mollets frits

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oeufs mollets frits

Recette vue à l'émission de cuisine : Masterchef. Simple et délicieuse. Ingrédients 4 oeufs farine 2 oeufs battus chapelure Plongez les oeufs dans l'eau buillante et laisse cuire 5 minutes transvasez immédiatement dans un bol d'eau rempli de glaçon pour...

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Msemen au miel

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Msemen au miel

Lors d’un voyage au Maroc, je me souvenais des petites crêpes feuilletées badigenonnées de miel que l’on mangeait au petit déjeuné. J’ai retrouvé ces fameuses crêpes sur certains blogs ici et là et j’ai enfin tenté. Les recettes varient : semoule, ou...

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Bonbons croquants caramel chocolat : Comme les Daims ...

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Bonbons croquants caramel chocolat : Comme les Daims ...

Depuis un moment j'achète des paquets de Daims dans le but de faire une tarte .... mais la groumandise l'emporte et on se mange le paquet comme ça !!! Là j'ai enfin décidé de faire cette tarte oui mais ... plus de Daims. Trop froid pour sortir, je décide...

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Comme des Flamby !!!

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Comme des Flamby !!!

Une recette que j'ai encore chipée chez Sandrine Reprise également par la copinaute Audrey Ingrédients caramel liquide fait d'avance 125 g de sucre 30 ml d'eau 1/2 cuillère à café de vinaigre blanc 60 ml d'eau bouillante ** Pour la préparation à à la...

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Gratin de sarrasin façon tartiflette

Publié le par Wattoote

Gratin de sarrasin façon tartiflette

Envie d'un bon plat bien chaud. J'avais dans mes placard des graines de sarrasin (blé noir ou kacha) que j'achète en vrac au magasin Bio ( mon 1er essai ayant été un fiasco car trop cuit et pas assez "cuisiné", j'avais laissé tombé. Là j'ai décidé de...

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Gâteau d'anniversaire : L'âge de glace

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Gâteau d'anniversaire : L'âge de glace

Mon fiston vient de prendre ses 4 ans ce Dimanche Un gâteau d'anniversaire bien sûr ... Je me suis lancée dans le travail de la pâte à sucre ... trop bien ... Mais quel boulot... j'ai envoyé le Papa au parc avec les enfants mais 1 heure environ pour modeler...

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Strudel aux pommes

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Strudel aux pommes

Voilà une recette que je faisais déjà adolescente, c'est dire !!! j'ai pourma part bien chargé la garniture mais vous pouvez y mettre ce que voulez dans les quantité que vous voulez. Ingrédients Pour la pâte 250 g de farine 1 oeuf 100 ml d'eau 70 g de...

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Macarons crème amande pistache

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Macarons crème amande pistache

Une nouvelle version de macarons toujours la même recette, déjà faite et qu'enfin je matitrise pas trop tôt !!! Ici une garniture à la pistache chipée chez Christophe Felder. Dommage pas de colorant vert pour les coques c'est toujours plus sympa mais...

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Moelleux au saumon coeur coulant crème ciboulette

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Moelleux au saumon coeur coulant crème ciboulette

Pour une entrée ou un petit menu léger accompagné d'une salade. Une recette chipée dans un livre plein de bonnes choses Ingrédients pour 6 ramequins 100 g de saumon 2 oeufs 40 g de farine 130 g de lait 65 g d'émental râpé 20 g de beurre 30 g de crème...

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