/image%2F1365523%2F20240118%2Fob_d0ea28_banniere-blog-3.png)
/idata%2F3979617%2Fsucre-2%2Fcadeaux-gourmands-faits-maison.jpg)
Une invitation ?? Et pourquoi pas un petit cadeau personnalisé et surtout fait maison .... Un peud ans l'esprit des SOS Cookies Mis dans des pots à confiture et joliment décorés, voilà ce que ça donne Caramel au beurre salé Lemon curd Pâte à tartiner...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Fsucre-2%2Fcuajada-a-la-cannelle.jpg)
Une sorte de flan bien épais à la cannelle, recette partagée de Sandrine . Ingrédients 1 yahourt (vide, il servira de mesure pour le reste ) 1 pot de sucre 2 oeufs 4 pots de lait 120 g de beurre fondu 2 pots de farine Cannelle en poudre Préchauffez votre...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Frecettes-salees-2%2Fkringle-au-gorgonzola.jpg)
Je vous ai déjà présenté le Kringle : cette brioche tressée en rond, parfaite en version sucré ! Là j'ai essayé en version salée Trop bon ... Ingrédients 300 g de farine 120 ml de lait 1 oeuf 50 g de beurre 10 g de levure de boulanger 1 pincée de sel...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Frecettes-salees-2%2Fcoquilles-st-jacques-vanille.jpg)
Allez on profite des dernières coquilles de l'année pour faire une jolie entrée. Pas de recette proprement parler, c'est pourquoi je ne mets pas de quantité, mais plutôt une idée de dressage, une totale improvisation de ma part. Ingrédients coquilles...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Fsucre-2%2Ftiramisu.jpg)
Un tiramisu pioché chez Eryn Celui d'Eryn contient bien sûr du café, ici non ... !! Alors un conseil que je n'ai pas vraiment suivi par manque de temps et d'organisation Eryn conseille de le faire environ 3 jours avant l'arrivée des 1ers invités il n'en...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Frecettes-salees-2%2Fpotatoes.jpg)
Des pommes de terre plein de saveur et de parfum. Un régal Encore merci Sandrine pour cette super idée !!! Ingrédients Pommes de terre 4 ou 5 cuillères soupe d'huile d'olive curry paprika thym ail Coupez les pommes de terre en quartiers puis mettez les...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Frecettes-salees-2%2Frisotto-jambon-cru-noix.jpg)
J'ai découvert le risotto il y a peu alors maintenant je le fais à toutes les sauces. Un petit mélange jambon cru et noix qui se marie parfaitement Ingrédients pour 4 2 grosses échalottes 300 g de riz à risotto 20 cl de vin blanc 1 litre de bouillon de...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Frecettes-salees-2%2Fporc-curry-et-lait-coco.jpg)
Voilà un petit plat plein de saveur et de douceur. Ingrédients 1 kgs de viande de proc ici c'était de l'échine 2 oignons 1 gousse d'ail 300 ml de lait de coco curry en poudre huile d'olive Dans une poêle huilée faites revenir la viande, réservez. Mettez...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Fsucre-2%2Fkango.jpg)
Au hazard de mes surf je suis aventurée chez Gwen où elle proposait des Kango ???!!! Je ne connaissais pas ces fameux Kango qu'à cela ne tienne j'ai décidé d'en faire. Monsieur m'a avoué qu'il en mangeait lorsqu'il était petit toujours un Kango dans le...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Fsucre-2%2Fentremet-chocolat-caramel-macaron.jpg)
Un entremet bien gourmand qui peut se servir seul ou décoré de macarons au caramel. Un pur délice. Ingrédients le sablé 115 g de farine tamisée 50 g de sucre 80 g de beurre mou 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel l'entremet...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Frecettes-salees-2%2Fgateau-pomme-de-terre-gorgonzola-lard.jpg)
Un bon plat pour accompagner une viande ou bien simplement une salade. Ingrédients 1 kg de pommes de terre 200 g de gorgonzola 1 oeuf 150 g de crème 10 tranches de poitrine fumée en tranche fine Epluchez et coupez en fines rondelles les pommes de terre....
Lire la suite/idata%2F3979617%2Fsucre-2%2Ftarte-aux-daims.jpg)
Je vous ai donné la recette pour faire ces fameux bonbons caramels croquants LES Daims que j'ai fait maison voilà maintenant la tarte, je vous l'avais promis !! Une recette piochée chez Miss Malakoff Composée d'une pâte sablée, d'une crème brûlée aux...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Frecettes-salees-2%2Fravioli--au-thon.jpg)
L'été dernier j'avais fais des coulis de tomate et je les avais conservés Cet hiver ; quel délice de les retrouver. J'ai préparé des raviolis pour accompagner cette sauce. Ingrédients 2 oeufs 200 g de farine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Frecettes-salees-2%2Ffeuillete-boudin-blanc-confiture-d-oignon.jpg)
Une recette chipée chez Doria Selon la grandeur des feuilletés prenez la quantité suffisante de boudin blanc En entrée 1 boudin blanc pour 2 est très bien Ingrédients 1 Pâte feuilletée ici je la fais maison boudin blanc Confiture d'oignon 300 g d'oignons...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Frecettes-salees-2%2Fchenille--brioche-a-la-saucisse.jpg)
Des amis à dîner... des enfants ... je me suis dis que je leur ferais une surprise. Une chenille vue chez DOMI m'a fait de l'oeil Pour la brioche 260 g de farine type 45 100 ml de lait 1 pincée de sel 1 oeuf 55 g de beurre mou 1 cuillère à café de levure...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Frecettes-salees-2%2Foeuf-mollet-en-croute-frit.jpg)
Recette vue à l'émission de cuisine : Masterchef. Simple et délicieuse. Ingrédients 4 oeufs farine 2 oeufs battus chapelure Plongez les oeufs dans l'eau buillante et laisse cuire 5 minutes transvasez immédiatement dans un bol d'eau rempli de glaçon pour...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Fsucre-2%2Fmsemen.jpg)
Lors d’un voyage au Maroc, je me souvenais des petites crêpes feuilletées badigenonnées de miel que l’on mangeait au petit déjeuné. J’ai retrouvé ces fameuses crêpes sur certains blogs ici et là et j’ai enfin tenté. Les recettes varient : semoule, ou...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Fsucre-2%2Fcomme-des-daims.jpg)
Depuis un moment j'achète des paquets de Daims dans le but de faire une tarte .... mais la groumandise l'emporte et on se mange le paquet comme ça !!! Là j'ai enfin décidé de faire cette tarte oui mais ... plus de Daims. Trop froid pour sortir, je décide...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Fsucre-2%2Fflamby-caramel-copie-1.jpg)
Une recette que j'ai encore chipée chez Sandrine Reprise également par la copinaute Audrey Ingrédients caramel liquide fait d'avance 125 g de sucre 30 ml d'eau 1/2 cuillère à café de vinaigre blanc 60 ml d'eau bouillante ** Pour la préparation à à la...
Lire la suite/idata%2F3979617%2Frecettes-salees-2%2Fgratin-de-sarrasin-facon-tartiflette.jpg)
Envie d'un bon plat bien chaud. J'avais dans mes placard des graines de sarrasin (blé noir ou kacha) que j'achète en vrac au magasin Bio ( mon 1er essai ayant été un fiasco car trop cuit et pas assez "cuisiné", j'avais laissé tombé. Là j'ai décidé de...
Lire la suite