750 grammes
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Terrine de foie gras maison

Publié le par Wattoote

Terrine de foie gras maison

Tout d'abord pour ce 1er article de l'année 2012, je souhaite à chacun une très bonne année plein de bonnes choses pour vous et vos proches. Et donc pour ce dernier réveillon de l'année qui vient de se terminer, rien de plus festif que le foie gras. Souvent...

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Pain d'épice aux oranges confites

Publié le par Wattoote

Pain d'épice aux oranges confites

J'ai repris la base de ce pain d'épice fait l'an dernier en lui apportant quelques modifications. Donc encore meilleurs ... enfin ce n'est qu'un avis personnel ! En tout cas un doux parfum a plané toutes la journée dans l'appartement. Ingrédients 250...

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Brioche perdue

Publié le par Wattoote

Brioche perdue

Pas vraiment une recette mais plutôt une idée de dessert. Je n'en fais pas assez souvent mais c'est extra ! Lorsque la brioche a un peu vieillie voici comment la "recycler" Ingrédients Tranches de biroche 1 oeuf 1 verre de lait beure pour la poêle sucre...

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Bûche rouge de Noël framboise et chocolat blanc

Publié le par Wattoote

Bûche rouge de Noël framboise et chocolat blanc

Cette année j'avais pour mission "possible" de préparer la bûche de Noël. Une copinaute de mon forum préféré avait laissé sa recette pour celles qui voulaient s' y essayer. J'ai juste décidé d'y apporter quelques modifications à savoir faire un roulé...

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Kanel Snegler / Escargot à la canelle du Danemark

Publié le par Wattoote

Kanel Snegler / Escargot à la canelle du Danemark

La semaine dernière c'était le repas de Noël du relais de jeu des enfants, nous y sommes allés, accompagné de leur copine Le thème était "partager nos recettes du Nord de l' Europe" Salade de pomme de terre au saumon, et Kanel Snegler pour ma part. Ingrédients...

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Carré d'agneau en croûte de parmesan

Publié le par Wattoote

Carré d'agneau en croûte de parmesan

Un superbe carré majestueusement habillé de parmesan, un régal. Ingrédients 1 carré d'agneau 300 g de parmesan 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe de thym Préchauffez votre four à 160°C. Enfournez le carré d'agneau dans un plat avec un verre d'eau pendant...

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fondant au chocolat et lait concentré

Publié le par Wattoote

fondant au chocolat et lait concentré

Un fondant au chocolat que j'ai voulu faire rapidement après ma visite chez ma copinaute Aglibouly . Simple rapide et pour un résultat hyper fondant : tout ce que j'aime. Ingrédients 200 g de chocolat 100 g de beurre 30 g de sucre blond ( la prochaine...

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Gratin de navets

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Gratin de navets

Un bon moyen de manger des navets pas forcément le légume que l'on préfère ! Ingrédients 1 kg de navets 100 g d'émmental râpé 100 g de crème fraiche Chapelure Huile Découpez de fine tranches de navets avec la mandoline et les faire précuire les navets...

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Recette pour faire des .....Savons Hello Kitty

Publié le par Wattoote

Recette pour faire des .....Savons Hello Kitty

Oui ok, je vous l'accorde ... pas très culinaire tout ça !!! Mais c'est de la tambouille quand même, non ?? Nous nous sommes retrouvé, d'une part entre mamans pour tambouiller, d'autre part entre 2 copines (et aussi le p'tit frère ) pour jouer et surtout...

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Sablés aux raisins

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Sablés aux raisins

Une recette piochée dans la Bible de Martha Stewart... et oui, encore, sauf que j'ai remplacé les cranberries par des raisins secs. C'était pour un goûter, entre amis, avant d'aller voir défiler les chars de fleurs de La Parade Blanche de Noël. Ingrédients...

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Cannelloni au chou-fleur

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Cannelloni au chou-fleur

Une recette chipée sur un vieux magasine, excellent à refaire ! Ingrédients 1 chou-fleur Pâte à pâtes (100 g de farine + 1 oeuf ) ou plaques de lasagne ou cannelloni tout prêt 3 cuillères à soupe de crème. 100 g d'émmental râpé + un peu pour le gratin...

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Pâte à tartiner chocolat et praliné ( Nutella maison )

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Pâte à tartiner chocolat et praliné ( Nutella maison )

Histoire d'avoir autre chose que du "Nutella" à mettre sur nos tartines parce que ce qu'il y a dedans n'est pas joli joli : Mauvaises graisses, sucre à gogo, OGM, ... Le fabricant devra même se rendre devant les tribunaux parce qu'une maman les poursuit...

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Cake aux carambars

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Cake aux carambars

C'est en surfant sur le blog Ma patisserie que j'ai vu ce cake fondant au carambar. Pas du tout léger mais ... un pur délice !! Ingrédients 3 oeufs 230 mll de lait 20 carambars 125 g de crème 80 g de sucre 200 g de farine 20 g de cacao 1 sachet de levure...

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Courge Sweet Dumpling (ou Patidou) farcie

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Courge Sweet Dumpling (ou Patidou) farcie

Une drôle de courge dans notre panier AMAP. La Sweet Dumpling que l'on apelle aussi courge Patidou. Je l'ai faite tout simplement farcie. Ingrédients 1 courge Patidou 1 steack haché 1 tranche de pain de mie 2 cuillères à soupe de crème de soja ( ou crème...

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Crème brûlée parmesan et tomates séchées

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Crème brûlée parmesan et tomates séchées

Une petite entrée bien sympatique. Après la crème brûlée au foie gras voici celle aux couleur de l'Italie. Ingrédients pour 6 ramequins 5 jaunes d'oeuf 300 ml de crème liquide 50 g de parmesan râpé 60 g de sucre 6 pétales de tomtaes séchées Battez les...

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Muffins jambon sauce aubergine - poivron

Publié le par Wattoote

Muffins jambon sauce aubergine - poivron

La recette dont je me suis inspirée comportait du pesto, j'ai hésité et finalement choisi une sauce poivron aubergine. Un 2ème essai s'impose donc avec du pesto ! J'ai fait dans mes moules à muffins mais cette préparation peut également se faire en grand....

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Tarte poires chocolat et amande

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Tarte poires chocolat et amande

La petite petite tarte toute simple du dimanche midi... ou d'un autre jour !!! Ingrédients 1 pâte brisée * 3 poires * 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraiche 100 g d'amande en poudre 50 g de sucre 1 oeuf * 100 g de chocolat 2 cuillères à soupe...

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Biscuits surprise de Martha Stewart

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Biscuits surprise de Martha Stewart

Encore une recette du livre Biscuits, sablés, cookies la bible des tout petits gâteaux. Et donc après les cookies au chocolat et gimgembre , les sablés citron et graines de pavot , les carrés citron , voilà donc les biscuits surprise et la surprise c'est...

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Harchas tomates poivrons (galettes de semoule )

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Harchas tomates poivrons (galettes de semoule )

J'ai découvert cette recette au hazard de mes surfs, et c'est une recette, simple, rapide, et délicieuse. vous pouvez "garnir" vos harchas selon vos goûts et vos envies. Ici j'ai pris un bocal de tomates oignons et poivron que j'avais préparé pendant...

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Tarte pommes et noisettes

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Tarte pommes et noisettes

Une petite recette piochée chez Doria. Délicieuse tout simplement. Ingrédients 1 pâte brisée 150 g de farine 150 g de fromage blanc 75 g de beurre La garniture 4 pommes 100 g de crème 30 g de sucre + un peu pour la fin. 60 g de poudre de noisette 2 oeufs...

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