750 grammes
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Escalopes de poulet farcies et panées

Publié le par Wattoote

Escalopes de poulet farcies et panées

Voilà un plat bien sympatique. J'ai pané avec moitié chapelure, moitié semoule. J'ai farci au kiri et coriandre mais vous pouvez laisser libre cours à votre imagination ! Ingrédients 4 blancs de poulet 4 kiri 1 bouquet de coriandre 1 oeuf 4 cuillères...

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Velouté de potiron au lait de coco

Publié le par Wattoote

Velouté de potiron au lait de coco

C'est la saison du potiron. Qui plus est aujourd'hui puisque c'est Halloween !!! Alors profitons en. Aujourd'hui c'est donc potage que je fais toujours au lait de coco. Ingrédients 1 part de potiron 1 briquette de lait de coco ( gardez en un peu pour...

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Panisses

Publié le par Wattoote

Panisses

J'avais dans mes placards de la farine de pois chiche utilisée pour les boulettes de courgette à l'indienne J'ai cherché ce que je pouvais en faire et j'ai trouvé cette recette venue du Sud. Croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur Un vrai régal...

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Gâteau aux pommes sans oeufs

Publié le par Wattoote

Gâteau aux pommes sans oeufs

Me voilà partie pour commencer mon gâteau mais Oupppsss plus d'oeufs dans le frigo, j'ai donc fait sans. Ingrédients 5 ou 6 pommes 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 g de sucre 50 g de beurre 250 ml de lait 5 cuillères à soupe de caramel au...

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Salade de panais râpé en vinaigrette

Publié le par Wattoote

Salade de panais râpé en vinaigrette

J'ai tenté le panais cru en entrée... une découverte ! Ingrédients panais vinaigre balsamique huile d'olive paprika en poudre graines de pavot brin de ciboulette J'ai râpé finement les panais, assaisonné avec l'huile d'olive et le vinaigre et j'ai dressé...

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Moelleux de poissons à la fondue de poireaux

Publié le par Wattoote

Moelleux de poissons à la fondue de poireaux

Une petite entrée légère pour commencer un bon repas. Ingrédients 250 g de poireaux 300 g de poisson blanc (ici de la raie) 2 oeufs 150 g de crème fraiche sel poivre 1 cuillère à soupe de curry en poudre Emincez fin les poireaux et faites étuvez pendant...

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Barres céréales aux raisins

Publié le par Wattoote

Barres céréales aux raisins

Une envie de prendre de l'énergie en barre .... c'est par ici. Ingrédients 50 g de beurre 50 g de miel 130 g de muesli ( ou flocons d'avoine ) 5 cuillères à soupe de raisin sec Faites fondre à la casserole le beurre et le miel, ajoutez le muesli les raisins...

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Pain d'aubergine

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Pain d'aubergine

Une délicieuse recette pour cuisiner les aubergines. La recette initiale contenait 1,5 kgs d'aubergines je n'avais que 600 g dans mon panier hebdomadaire, mais j'ai tout de même gardé les quantités initiales, et tout le monde a adoré. Ingrédients 600...

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Cake plat aux blettes et chèvre

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Cake plat aux blettes et chèvre

Un cake mais pas en forme de cake, j'ai mis dans un moule à gratin. Ingrédients 1 botte de blettes 50 ml d'huile d'olive 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 60 g de crème 80 de d'émmental râpé 30 g de chèvre je n'avais que ça il s'agissait...

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Muffins aux carambars

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Muffins aux carambars

Une recette piochée ici , copinaute de mon forum favori. Hyper léger ! Ingrédients 120 g de farine 80 g de poudre d'amande 40 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 oeuf 50 ml d'huile neutre (sans goût) 140 ml de lait...

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Tatin de courgettes au pesto

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Tatin de courgettes au pesto

Une tarte hyper facile, et savoureuse. Ingrédients 1 pâte feuilletée ici pour la faites maison 2, 3 courgettes selon la grosseur 1 petit pot de pesto Faites cuire les courgettes mais pas trop puisqu'elles repasseront encuite au four. Ajoutez aux courgettes...

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Crêpes au lait de coco

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Crêpes au lait de coco

Avec le brusque changement de température fiston est un peu enrhumé Conséquence : Régime Zéro Produits laitiers ! Mais l'envie de faire des crêpes pour le goûter a été le plus fort donc le lait sera végétal, et pourquoi pas avec un petit goût exotique....

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Aubergines farcies

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Aubergines farcies

Un classique mais toujours bon, et on profite des dernières aubergines de l'année. J'ai fait à l'improvisation au pif comme dit, je vais tenter de vous indiquer grosso modo les proportions. Ingrédients 2 belles aubergines 1 steack haché 2 oignons 2 tomates...

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Gâteau chocolat et caramel beurre salé

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Gâteau chocolat et caramel beurre salé

Un gâteau fondant à souhait, alliant à la fois le chocolat et le caramel, un délice. Ingrédients Le caramel au beurre salé que j'ai déjà fait ici 100 g de sucre 150 ml de crème liquide 50 g de beurre salé 2 ou 3 pincées de sel de Gérande ***** 200 g de...

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Quiche au chou fleur

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Quiche au chou fleur

Toujours sympa les tartes ou quiches de légumes. Ingrédients 1 pâte brisée 150 g de farine 150 g de petit suisse ou faisselle 75 g de beurre ***** La garniture 1 chou fleur le mien faisait environ 800 g 150 g d'émmental râpé 50 g de lardons 3 oeufs 200...

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Tarte carotte violette et cumin

Publié le par Wattoote

Tarte carotte violette et cumin

Ici j'ai utilisé des carottes violettes mais les oranges ou les jaunes ça marche aussi ! Ingrédients 1 pâte brisée : 150 g de farine 150 g de petits suisse 75 g de beurre Pour la garniture 4 ou 5 carottes 4 cuillères de crème fraiche 1 grosse poignée...

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Vacances gourmandes en Alsace

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Vacances gourmandes en Alsace

Et oui, Vous avez remarqué, le blog a été en stand by pendant quelques jours. Le temps tout simplement des vacances ! Je vous fais partager ?? Allons y ... Direction Alsace

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Flan à la courge spaghetti

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Flan à la courge spaghetti

Rapellez vous !!! Après avoir utilisé une moitié de courge spaghetti dans un gratin , je décidai d'utiliser l'autre moitié et de la cuisiner sucrée. Cela a donné un gâteau bien moelleux. Ingrédients 800 g de courge spaghetti 1 boite de lait concentré...

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Bouchées à la vache qui rit

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Bouchées à la vache qui rit

Pour un appéro des petites bouchées originales Ingrédients 300 g de farine 3 petit-suisse 1 cac de sel 6 cas d'eau 3 cas d'huile 1 cac de levure chimique Vache qui rit Faites la pâte en mélangeant tous les ingrédients sauf la Vache qui rit. Formez une...

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Charlotte chocolat coeur de caramel .

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Charlotte chocolat coeur de caramel .

Un paquet de biscuits à la cuillère retrouvé dans le placard, ... une charlotte que je n'avais jamais fait. Ce fut donc chose faite ce week end. J'ai fait dans un moule à manquer de 25 cm de diamètre ne retrouvant plus mon moule à charlotte ! Ingrédients...

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