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Tomates mozzarella en verrine

Publié le par Wattoote

Tomates mozzarella en verrine

Pour profiter des tomates du jardin Le classique tomate mozza, mais revisité en verrine... Très class !!! Ingrédients Pour 4 verrines 2 belles tomates 1/2 cuillère à café de farine de graine de caroube 1 boule de mozzarella 1 branche de basilic frais...

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Houmous de lentilles corail

Publié le par Wattoote

Houmous de lentilles corail

Les tartinades pour l'apéritif, c'est vite fait et elles ont toujours beaucoup de succès. On y trampouille des biscuits, des crackers, ou comme ici des naans aux épices pour le plaisir de tous. Ingrédients 1 verre de lentille corail le jus d'1 citron...

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Gâteau chocolat à la crème stracciatella

Publié le par Wattoote

Gâteau chocolat à la crème stracciatella

Un gros gâteau chocolat et pourtant si léger. Ingrédients Pour le gâteau 200 g de sucre 3 oeufs 250 g de farine 2 cuillères à soupe de cacao type Van Houten 1 cuillère à soupe rase de levure chimique environ 7 g 250 g de crème liquide Pour la crème straciatella...

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Pesto de fanes de carottes

Publié le par Wattoote

Pesto de fanes de carottes

Déjà publié cette recette en 2012, mais je remets les photos au goût du jour. Ingrédients Les fanes d'une botte de carottes 100 ml d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de poudre d'amande 30 g de parmesan Vous voulez la recette ?? Et bien ... Mixez tous...

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Biscuits apéritifs aux graines

Publié le par Wattoote

Biscuits apéritifs aux graines

Des crackers aux graines excellents avec une tartinade, du houmous ou tout simplement à croquer tels quels. Ingrédients Pour une vingtaines de petits biscuits 100 g de graines diverses, (pafvot, sésames, tournesol...) 200 g de farine complète 1 cuillère...

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Oeufs pochés à la tomate

Publié le par Wattoote

Oeufs pochés à la tomate

Une recette simple pour utiliser les 1eres tomates du jardin. Ingrédients 4 belles tomates 1 gousse d'ail 1 oignon 4 oeufs Feuilles de basilic Dans une sauteuse épluchez l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Laissez cuire quelques...

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Tartinade de chèvre basilic et citron

Publié le par Wattoote

Tartinade de chèvre basilic et citron

Une tartinade pour accompagner les biscuits, à l'apéritif. Ingrédients 200 g de chèvre frais les feuilles d'une branche de basilic 1 citron Huile d'olive Poivre Mélangez le fromage de chèvre, le jus du citron et le basilic ciselé Ajoutez un filet d'huile...

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Crème de poivron et Chantilly au parmesan

Publié le par Wattoote

Crème de poivron et Chantilly au parmesan

Une recette toute simple pour les apéritifs, ou en plus grand peut être servis en entrée. Ingrédients Pour une dizaine de petites verrines 2 poivrons rouges 20 g de crème liquide 1 pincée de piment d'espelette Pour la chantilly 150 ml de crème liquide...

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Pains aux raisins

Publié le par Wattoote

Pains aux raisins

Il me restait de la pâte et de la crème pâtissière de mes brioches suisses j'ai décidé d'en faires des petits pains aux raisins Il s'agit d'une pâte à brioche travaillée comme une pâte feuilletée . Ingrédients pour environ 10 petits pains aux raisins...

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Gratin d'aubergines et tomates au parmesan

Publié le par Wattoote

Gratin d'aubergines et tomates au parmesan

Un gratin de saison et plein de soleil. Ingrédients 2 aubergines 3 - 4 tomates 100 g de parmesan Huile d'olive Poivre Découpez de fines tranches d'aubergines et disposez les sur une plaque allant au four badigeonnez d'huile et passez au grill. Découpez...

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Brioches suisses

Publié le par Wattoote

Brioches suisses

Pour un petit déjeuné ou un goûter plein de succès. Une pâte à brioche travaillée comme une pâte feuilletée. Il me restait un peu de crème pâtissière préparée pour un fraisier J'avais déjà fait ces brioches suisses ici mais avec une pâte un peu différente...

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