750 grammes
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Pudding de pain perdu aux lardons

Publié le par Wattoote

Pudding de pain perdu aux  lardons

Voilà un plat simple et bon marché. Avec des restes de pain dur, adolescente, j'en faisais du pudding au chocolatlà c'est décidé je le fais salé. Ingrédients 250 g de restes de pain dur200 ml verre de lait2 oeufs50 g de lardonsThym, romarin (facultatif)...

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Cake au potiron à la croûte de sucre

Publié le par Wattoote

Cake au potiron à la croûte de sucre

Un cake sucré bien de saison, enveloppé dans le beurre et le sucre pour un effet churros. Ingrédients 120 g de beurre100 g de cassonade250 g de purée de potiron2 oeufs 1 cuillère à café de cannelle1/2 cuillère à café de levure chimique1/2 cuillère à café...

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Velouté de courge musquée au lait de noisette

Publié le par Wattoote

Velouté de courge musquée  au lait de noisette

La semaine d'Halloween se termine, on reste dans la couleur orange, Mais fini les gourmandises pour enfant !! Place à une recette salée un bon velouté de saison. Ingrédients 1/4 de courge musquée ou de potiron250 ml de lait de noisetteSel poivre Epluchez...

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Macarons araignées

Publié le par Wattoote

Macarons araignées

Voilà de bien drôles de macarons...pour Halloween on les transforme en araignées Ingrédients 50g d'eau 150 g de sucre 150 g de poudre d'amande 150 g de sucre glace 2 x 55 g de blancs d'oeufs 1 cuillère à soupe de sucreColorant noir ( ou carbon actif)...

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Les momies dans leur sarcophage pour Halloween

Publié le par Wattoote

Les momies dans leur sarcophage pour  Halloween

Des saucisses momifiées pour la fête d'Halloween. Encore une petite idée pour le repas des petits ... et des grands !!! Ingrédients Saucisses KnackiPâte feuilletée Déposez une saucisse dans un rectangle de pâte feuilletée. De chaque côté de la entaillez...

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Doigts de sorcière ... pour Halloween

Publié le par Wattoote

Doigts de sorcière ... pour Halloween

Une idée simple et qui a eu du succès. J'ai servi ce week end des doigts de sorcière coupés encore tout sanguinolents Ingrédients Saucisses Knacki Amandes effiléesKetchup Coupez des saucisses Knacki coupez un peu de matière pour former l'ongle et poser...

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En panne d'inspiration pour Halloween ?

Publié le par Wattoote

En panne d'inspiration pour Halloween ?

Voici quelques idées remontées pour l'occasion ; en attendant la cuvée 2017... Les sablés squelettes et citrouilles Les Cup cakes Les macarons Le pain brioché au couleur D'automne

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Cheesecake aux pépites de chocolat

Publié le par Wattoote

Cheesecake aux pépites de chocolat

Un cheesecake façon cookies aux pépites de chocolat... Moi gourmande ??? ppppfffff !!! Ingrédients Pour la base 200 g de petits beurre 80 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe de cacao Quelques pépites de chocolat Pour la garniture 750 g de fromage frais...

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Parmentier de potimarron et crumble d'émmental

Publié le par Wattoote

Parmentier de potimarron et crumble d'émmental

Un plat de saison : l'automne par excellence. Ingrédients 1 potimarron *** 500 g de haché de boeuf1/2 cube de bouillon de boeuf2 tomates1 oignon1 branche de thymSel poivre ** Pour le crumble 100 g de farine 30 g d'huile (ou 70 g de beurre)30 g de beurre...

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Cup cakes à la framboise

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Cup cakes à la framboise

De bon cup cakes savoureux et hyper gourmands Ingrédients 4 oeufs 270 g de farine 8 g de levure chimique140 g de sucre4 cuillères à soupe de crème fraiche 100 g d'huile Pour la crème au beurre meringuée 65 g de sucre2 blancs d'oeufs115 g de beurre1 pointe...

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Financiers aux pépites et son coeur chocolat.

Publié le par Wattoote

Financiers aux pépites et son coeur chocolat.

Des financiers cuits dans des moules à savarinil suffit juste de les garnir de ganache chocolat. Ingrédients 20 g de beurre 50 g d'huile90 g de sucre80 g de poudre d'amande4 blancs d'oeufs60 g de farine 1 pincée de levure chimique40 g de chocolat râpé...

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Tzatziki concombre menthe

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Tzatziki concombre menthe

Quelques petites verrines fraîches pour un apéro ou une entrée,tout en légèreté. Ingrédients 1 concombre1 bouquet de feuillez de menthe1 gousse d'ail1 citron50 g de fromage frais type St Moret. Mixez tous les ingrédients voilà c'est fait ! Versez dans...

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Gâteaux d'anniversaire

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Gâteaux d'anniversaire

Pas trop le temps de cuisiner en ce moment... départ en vacances oblige...Je vous laisse découvrir mes dernière créations de gâteaux d'anniversaire.

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Cookies géant, caramel et pépites de chocolat

Publié le par Wattoote

Cookies géant, caramel et pépites de chocolat

Une pure tuerie, une pâte à cookies aux pépites de chocolat qui renferme du caramel. Encore légèrement tiède au moment des photos le caramel était encore coulant. L'idéal étant de faire le caramel d'avance, pour qu'il soit bien moelleux. Ingrédients Pour...

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Glace au caramel au beurre salé

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Glace au caramel au beurre salé

Et voilà de quoi mettre dans les cornets .Une glace onctueuse à souhait. Ingrédients 5 jaunes d'oeufs30 g des sucre1 cuillère à soupe de maïzena500 ml de lait Pour le caramel au beurre salé 200 g de sucre300 ml de crème liquide50 g de beurre1 bonne pincée...

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Cornets de glace

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Cornets de glace

J'ai investi cette année dans un petit appareil à gaufrette pour cornets de glace.Après les magnums maison voilà les cornets comme chez le marchant de glace .... Hummm enfin en bien meilleur. Ingrédients Pour environ 10 cornets 125 g de sucre1 oeuf60...

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La beurée : Un peu comme le Kouing amman

Publié le par Wattoote

La beurée : Un peu comme le Kouing amman

Une recette adoptée pour faire le plein de sucre et de gras Attention ce n'est pas régime du tout vous l'aurez bien compris. Ingrédients 180 g de farine125 ml d'eau 1 grosse pincée de sel1 cuillère à café de levure déshydratée de boulanger150 g de sucre...

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Soupe froide de courgette à la coriandre

Publié le par Wattoote

Soupe froide de courgette à la coriandre

Une entrée fraîche et légère pour les journées chaudes de l'été. Ingrédients Pour 4 verrines 3 courgettes100 ml d'eau1 cuillère à café de bouillon de poule en poudre ( 1/2 cube)1 cuillère à soup de crème fraîche1 bouquet de coriandre (plus ou moins selon...

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Tarte pommes amandes

Publié le par Wattoote

Tarte pommes amandes

Un classique de la pâtisserie, la tarte aux pommes,lui faire prendre une forme rectangulaire lui donne un petit air plus ... "chic" ! Ingrédients Pour la pâte à tarte 200 g de farine2 cuillères à soupe de sucre80 g de crème fraiche50 g de beurre30 g d'huile...

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