750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

desserts

Mousse chocolat spécial Halloween

Publié le par Wattoote

Mousse chocolat spécial Halloween

Aujourd'hui pas de recette juste un bonne idée : mettre de la mousse chocolat dans une clémentine évidée et lui faire une tête d'Halloween ... Zut j'ai oublié les nez !!!! On s'amuse comme peu !!! Merci Stef pour la cuillère crantée qui m'a bien servie...

Lire la suite

Panna Cotta aux mures

Publié le par Wattoote

Panna Cotta aux mures

Encore des mûres ... Et bien oui ; on profite encore des fruits de saison ... Ingrédients Pour 8 petites verrines 150 ml de crème liquide 1/2 cuillère café de agar agar 10 g de sucre Pour la compote de mûres vous pouvez également prendre de la confiture...

Lire la suite

Verrines de tiramisu aux fraises

Publié le par Wattoote

Verrines de tiramisu aux fraises

Un petit dessert bien frais pour les chaudes journées d'été. Ingrédients pour 4 verrines Pour la génoise 25 g de beurre 10 g de farine 10 g de maïzena 2 oeufs 60 g de sucre * Pour la crème mascarpone 2 oeufs 200 g de mascarpone 40 g de sucre 1 verre de...

Lire la suite

panna cotta vanille fruits rouge

Publié le par Wattoote

panna cotta vanille fruits rouge

une recette toute simple et fraiche pour l'été qui arrive ... Ingrédients 300 ml de crème liquide 400 g de fromage blanc 1 cuillère à café rase d'agar agar 1 gousse de vanille coulis de framboise Dans une casserole, faites chauffer la crème et la vanille...

Lire la suite

Crumble poire chocolat

Publié le par Wattoote

Crumble poire chocolat

Le crumble est un de mes desserts préféré, que je fait souvent .... comment ne vous ai je pas encore présenté mon crumble ???, Rapide et simple et on peut y mettre ce qu'on a comme fruits. Aujourd'hui poires et quelques pépites de chocolat et le tour...

Lire la suite

Comme des Flamby !!!

Publié le par Wattoote

Comme des Flamby !!!

Une recette que j'ai encore chipée chez Sandrine Reprise également par la copinaute Audrey Ingrédients caramel liquide fait d'avance 125 g de sucre 30 ml d'eau 1/2 cuillère à café de vinaigre blanc 60 ml d'eau bouillante ** Pour la préparation à à la...

Lire la suite

Mousse aux carambars

Publié le par Wattoote

Mousse aux carambars

Après la glace , le cake voilà la mousse. Le carambar se cuisine donc à volonté, pour le plus grand plaisir de tous ingrédients Pour 5 200 g de carambar 100 ml de lait 200 ml de crème 3 oeufs 1 cuillère à café d'agar agar Fouettez la crème liquide, fouettez...

Lire la suite

Croque de pain perdu fraise mascarpone

Publié le par Wattoote

Croque de pain perdu fraise mascarpone

Une idée que j'ai pioché chez Lexibule Ingrédients pour 4 8 tranches de pain de mie environ 6 ou 8 fraises 4 cuillères à soupe de mascarpone sucre 1 oeuf 1 verre de lait Mélangez la mascarpone et le sucre, ajoutez les fraises coupées en morceaux Battez...

Lire la suite

Flan coco aux pépites de chocolat (sans lait de vache)

Publié le par Wattoote

Flan coco aux pépites de chocolat (sans lait de vache)

Un petit dessert du soir le vitre fait par excellence, rapide et sans lait de vache, idéal pour les intolérants Ingrédients 3 oeufs 50 g de scure 200 ml de lait de coco 60 g de noix de coco râpée pépites de chocolat Préchauffez votre four à 180°C Battez...

Lire la suite

Mille feuilles de chocolat blanc aux framboises

Publié le par Wattoote

Mille feuilles de chocolat blanc aux framboises

Des disques de chocolat blanc avec une mousse chocolat et des framboises. Ingrédients 200 g de chocolat blanc Framboises Mousse au chocolat Faites fondre le chocolat blanc au bain marie étalez sur un tapis silicone et laissez refroidir mais trop.... Faites...

Lire la suite

mousse chocolat - orange curd

Publié le par Wattoote

mousse chocolat - orange curd

Le mariage chocolat orange ça marche plutôt bien, alors pourquoi pas faire une orange curd avec une mousse J'ai pris ma recette de lemon curd en changeant le fruit de base. Ingrédients Pour l'orange curd 2 oeufs 160 ml de jus d'orange 30 g de sucre 30...

Lire la suite

Verrines chocolat, banane et lait concentré

Publié le par Wattoote

Verrines chocolat, banane et lait concentré

Pas vraiment une recette mais une idée de dessert vite fait ! Ingrédients 2 bananes 1 boite de lait contcentré non sucré 100 g de chocolat Faites fondre le chocolat au bain marie Battez le lait concentré ajoutez le chocolat doucement à la spatule, ne...

Lire la suite

Quenelles de chocolat ricotta

Publié le par Wattoote

Quenelles de chocolat ricotta

Une recette trouvée sur le Maxi Cuisine de Octobre-Novembre 2011, modifiée à ma sauce. Assez léger pour finir un bon repas. Ingrédients pour 4 200 g de ricotta 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de cacao + pour la déco si besoin. 100 g de...

Lire la suite

Petites crèmes dessert à la confiture de lait

Publié le par Wattoote

Petites crèmes dessert à la confiture de lait

Un dessert simple et rapide. Qui n'a pas eu la présentation escomptée mais tant pis c'était délicieux. Ingrédients 150 ml de crème liquide 1 pot de confiture de lait cacao Fouettez la crème liquide jusqu'à ce qu'elle devienne ferme, gardez en un peu pour...

Lire la suite

Brioche perdue

Publié le par Wattoote

Brioche perdue

Pas vraiment une recette mais plutôt une idée de dessert. Je n'en fais pas assez souvent mais c'est extra ! Lorsque la brioche a un peu vieillie voici comment la "recycler" Ingrédients Tranches de biroche 1 oeuf 1 verre de lait beure pour la poêle sucre...

Lire la suite

Crème dessert au chocolat : Comme la Danette

Publié le par Wattoote

Crème dessert au chocolat : Comme la Danette

Un petit dessert vite fait bien fait, certes il faut le faire mais au moins c'est sans compter les additifs E trucs et E machins. Ingrédients 1/2 litre de lait 25 g de maïzena 70 g de sucre 40 g de cacao Mélangez tous les ingrédients secs puis ajoutez...

Lire la suite

Mousse rapide chocolat - framboise

Publié le par Wattoote

Mousse rapide chocolat - framboise

Une recette simple et rapide que je fais souvent pour le dessert, elle est tirée du livre d'un candidat à l'émission Top Chef, 2010 : Recettes en direct de Benjamin Darnaud Ingrédients pour 6 ramequins 200 g de chocolat 200 ml de crème liquide 2 ou 3...

Lire la suite

Poires roties amandes - chocolat

Publié le par Wattoote

Poires roties amandes - chocolat

Un petit dessert improvisé qui a eu beaucoup de succès Ingrédients 4 poires 30 g d'amandes entières 30 g de raisins secs 30 g de pepites de chocolat 1 cuillère à café de sirop d'agave ( peut être remplacé par du miel ) J'ai d'abord retiré le chapeau des...

Lire la suite

<< < 1 2