Samoussas de fanes de radis à la feta
Dans l'idée de ne rien gâcher pourquoi jeter des fanes des légumes.
En l’occurrence je cuisine aussi les fanes de radis.
Ingrédients
Pour 4
Feuilles de brick
1 botte de fanes de radis
1 oeuf
100 g de feta
Huile pour friture.
Lavez les fanes de radis et mettez les dans une poêle et faites les revenir et cuire quelques 5 minutes.
Coupez les finement, aljoutez l'oeuf puis la feta coupée en dés.
Mettez la farce dans les feuilles de brick pliez les et faites les frire dans une casserole remplie d'environ 4 - 5 cm d'huile.
