Une garniture crèmeuse à souhait.
Ingrédients
1 pâtisson
200 g de ricotta
100 g de gongonzola
4 cuillères à soupe de poudre de noisette
1 poignée de noisettes entière
1 poignée d'émmental râpé (facultatif)
Poivre
Coupez le haut du pâtisson.
Faites cuire au four dans un plat avec un peu d'eau pendant environ 15 minutes.
Evidez les 2 parties en laissant un peu de chair sur le pourtour.
Mélangez la ricotta, le gorgonzola la poudre de noisette.
Ajoutez un peu de chair si necessaire.
Garnissez pâtisson avec ce mélange, saupoudrez d'émmental et disposez les noisettes entières grossièrement concasées
puis enfournez de nouveau pendant environ 15 minutes.