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Des pancakes parfaites pour le petits déjeuné ou le goûter.
Ingrédients
Pour environ 10 - 12 pancakes
1 oeuf
180 g de farine
1 cuillère à soupe de levure chimique
50 g de sucre
30 g de beurre
300 ml de lait
Dans un bol mélangez le sucre et l'oeuf, ajoutez le beurre fondu la farine la levure puis ajoutez le lait petit à petit toujours en fouettant.
Au besoin mixez la préparation.
Dans une poêle huilée versez une petite louche de pâte (vous pouvez vous aider d'un cercle pour des crêpes toutes de la même taille)
et faites revenir de chaque côté.
Servez avec un miel légèrement tiède.
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