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Soupe froide de courgette à la coriandre

Entrées, Apéritif

21.07.2017 …

Par Wattoote

Une entrée fraîche et légère pour les journées chaudes de l'été.

Ingrédients
Pour 4 verrines

3 courgettes
100 ml d'eau
1 cuillère à café de bouillon de poule en poudre ( 1/2 cube)
1 cuillère à soup de crème fraîche
1 bouquet de coriandre (plus ou moins selon les goûts)

Faites cuire les courgettes,
ajoutez le bouillon de poule, la crème, la coriandre puis mixez .

Servez bien frais avec une touche de crème et une petite branche de coriandre.

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Sab

14/08/2017 01:00

Courgette et coriandre : cette soupe froide a tout pour me plaire... Très jolies photos qui donnent drôlement envie. A bientôt

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Wattoote

29/08/2017 22:55

parfait pour les chaleur de l'été c'est frais et léger

Marlyzen

28/07/2017 13:22

Parfumée ainsi à la coriandre, j'aime beaucoup ta soupe froide, idéale quand il fait si chaud.

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Cooking Julia

24/07/2017 19:34

Parfait pour les grosses chaleurs ! Sauf qu'ici, on a remis les pulls, il fait gris, froid et humide...

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patricia cuisine

22/07/2017 10:25

hummm bisous

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LadyMilonguera

21/07/2017 09:09

Un délice cette soupe froide.

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la cuisine de poupoule

21/07/2017 09:08

Voilà une belle soupe bien rafraichissante je crois que je vais faire ça en entrée samedi soir car je reçois du monde.<br /> Bonne journée<br /> bises

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Wattoote

21/07/2017 19:05

rapide et simple le bon choix !!