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Voilà un plat qui pourra être à votre table pour la St Valentin.
pour une entrée comptez environ 3 ou 4 coquilles un peu plus pour un plat servi avec du riz.
Je n'ai pas préciser d'autre quantité c'est vraiment une question de goût.
Ingrédients
Pour une entrée
Coquilles St Jacques
1 boite de lait de coco
1 cuillère à café de curry
1 échalotes
2 feuille de Nori
Faites revenir l'échalote dan un peu d'huile,
ajoutez les algues Nori ciselées, .
Ajoutez le lait de coco et le curry ; réservez au chaud
Faites revenir les coquilles et faites cuire quelques 2 minutes.
Servez dans des petites coupelles et versez la sauce coco curry et servez aussitôt.
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