Tagliatelles maison au curcuma et pavot

Des pâtes maison,
un pur délice et en plus j'y ai ajouté un peu de fantaisie,
une couleur bien jaune et parfumée avec des graines de pavot, 

Ingrédients 

3 oeufs 
300 g de farine 
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à soupe  de graines de pavot
1 cuillère à soupe d'huile 

 

 Mélangez la farine, le curcuma et les graines de pavot  ajoutez les  oeufs et l'huile.
Pétrissez la pâte pendant 10 minutes environ.

Formez une moule et mettez au frais  pendant  1 heure.

Partagez la pâte en  4 morceaux et passez  au laminoir.
Si vous n'en avez pas étalez la pâte au rouleau de l'épaisseur que vous souhaitez, et découpez des tagliatelles.

Laissez sécher  les tagliatelles environ une petite  heure sur un étendoir 
ou tout simplement sur un torchon fariné, ou encore un manche en bois entre 2 chaises LOL.