Marbré et crumble au chocolat

Un tout en un pour ce cake ; 
un marbré bien fondant avec sur le dessus  un crumble chocolaté. 
Un cake hyper gourmand.

Ingrédients 

4 oeufs 
120 g de sucre 
4 cuillères à soupe de crème fraiche 
100 g d'huile
250 g de farine  
6 g de levure chimique 

80 g de chocolat noir

Pour le crumble 
120 g de sucre
80 g de farine 
50  g de poudre d'amande
120 g de beurre
2 cuillère à soupe de cacao

 

Mélangez les oeufs et le sucre.

Ajoutez la crème et l'huile, puis la farine mélangée à la levure.

Faites fondre au bain marie le chocolat noir.

Séparez la préparation en 2,  dans un des bols ajoutez le chocolat fondu. 

Dans un moule à cake versez les 2 préparations en alternance.
 

Piquez la pointe d'un couteau dans la pâte en faisant des zig-zag sur la longueur.


pour le crumble 
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une préparation sablée.
Répartir ce mélange sur la pâte du cake.

 
Enfournez dans votre four préchauffé à 160°C pendant environ  40 minutes.