On profite de la fin de saison des huitres.
Jamais eu l'occasion de manger des huitres chaudes ;
Ayant pour consignes de ne pas manger de fruits de mer crus pendant un certain temps, voilà l'opportunité de les faire cuire.
Simplissime et délicieux.
Ingrédients
Huitres
Beurre
Persil
Ail
Chapelure
Ouvrez les huitres, et videz l'eau
Mélangez le beurre mou, l'ail haché, le persil
Disposez une petite noix de beurre persillé sur les huitres puis saupoudrez de chapelure.
Enfournez dans votre four préchauffé à 200°C pendant environ 5 minutes juste le temps que la chapelure soit dorée.
Dégustez !!