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Filet mignon de porc farci jambon cru et boursin

Viande

08.05.2022 …

Par Wattoote

J'aime le filet mignon,
une viande tendre et qui se cuisine à toutes les sauces.

Aujourd'hui je l'ai cuisiné farci avec un jambon cru et du Boursin.

Ingrédients

1 filet mignon de porc
4 ou 5 tranches de jambon cru
1 Boursin
Crépine

Pour la sauce
Crème
Boursin

Coupez le filet mignon dans la longueur sans aller jusqu'au bout l'ouvrir le plus possible en le taillant pour l'étaler.

Disposez les transches de jambon cru sur le filet mignon ouvert, badigeonnez de Boursin.
Refermez le filet mignon et enveloppez le bien avec la crépine.

Enfournez dans votre four préchauffé à 160°C pendant environ 40 minutes.

Pour la sauce faites fondre un Boursin avec de la crème .

Ce filet mignon a été dégusté avec un Lalande De Pomerol.

Et pour ouvrir la bouteille de vin
Un tire bouchon TOP

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U

une petite faim

08/07/2022 23:40

coucou délicieux ce filet mignon, bisous

P

plaisiretequilibre

24/05/2022 18:37

Il doit être très parfumé et la cuisson du filet mignon est parfaite !

C

choupette88

18/05/2022 07:52

Une très belle recette qui met en appétit de bonne heure !<br /> Belle journée à toi bisous

C

Chris

17/05/2022 21:56

Un plat qui me tente

C

Carmen

16/05/2022 19:51

ça me donne faim ça doit être trop bon. Bise

L

La popote de petit_bohnium

14/05/2022 19:51

Il a l'air trop bon ton filet mignon, on adore ça ici!<br /> belle soirée bisous

C

Cooking Julia

13/05/2022 21:46

Tout cela a l'air bien bon. J'ai fait un peu la même chose avec du poulet, c'est top !

S

sotis

10/05/2022 12:50

hummm je me régalerais avec ton filet mignon si joliment farci!!!! bisous

K

Karen

10/05/2022 10:27

J'adore ton plat, ça a l'air délicieux ! Belle journée, bises

Y

Yolande

09/05/2022 12:01

rhoooo je m'inviterai bien à ta table pour y goûter...<br /> bon début de semaine à toi<br /> bizzoooo

E

elodide

09/05/2022 08:27

une assiette bien équilibré qui me donne envie

L

les petits plats de Béa

08/05/2022 19:48

excellent je note ça a tout pour nous plaire bonne soirée