Salade d'aubergines à la burrata

Publié le par Wattoote

 

On profite des légumes d'été,  au menu aujourd'hui, des aubergines.
 

Froides en salade,
accompagnées de burrata bien crémeuse, 
et légèrement saupoudrée de zaatar.
 
Un délice.
 

 

 

Ingrédients 
Pour 4

 

2 aubergines
2 boules de burrata
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
sel poivre 
zaatar.

 


 


Faites cuire les aubergines coupées en cubes

Mettez au frigo.

Servez bien frais, assaisonnez et  déposez une demi burrata 
Saupoudrez de zaatar.
 

 

 

Publié dans Entrées

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M
L'aubergine est l'un des légumes phares de cette saison avec son indice glycémique bas !!! alors pourquoi ne pas en profiter !!! cette salade est bien appétissante avec son fromage !!! bises et bonne journée
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Z
Une belle idée l'ajout de burrata, bisous
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M
une salade originale avec des aubergines, bonne journée
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M
Un régal à n'en pas douter!
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N
Une recette de saison, qui a tout pour me plaire <br /> merci pour ton passage sur mes pages <br /> bises <br /> jojo
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J
de quoi ce régaler avec cette superbe salade!<br /> bon week-end
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S
je me régalerais avec ta salade!!! bisous
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S
Je ne pense à réaliser des salades avec des aubergines mais je suis sûre d'aime. Bisous.
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K
J'adore la burrata et les aubergines aussi, alors ta salade ne peut que me plaire ! Belle journée, bises
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E
Belle idée cette salade. Bonne journée
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