Encornets chorizo et crevettes

Publié le par Wattoote

 

Sur l'étal du poissonnier, des encornets en promotion.
Je cuisine rarement , pour ne dire jamais,  ce genre de chose, oui une seule fois , farci au chorizo , mais c'était en 2015.

 

J'avais beaucoup aimé le mariage terre et mer.
J'ai voulu refaire au chorizo mais cuisiné différemment.

J'ai juste voulu la rapidité ; chose faite, tomate chorizo et crevettes, 5 minutes à la poêle, c'était parfait.
 

 

 

Ingrédients
Pour 4

 

1 Kg d'encornets
2 tomates
1 oignon
100 g de chorizo en rondelles
100 g de crevettes décortiquées.
Poivre
Huile d'olive


 

 


 

 

Epluchez et lavez les encornets.

Coupez les en grosses rondelles ainsi que les tentacules.

Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites revenir l'oignon émincé.
Une fois translucides ,  ajoutez les rondelles de chorizo, puis les crevettes, laissez saisir pendant environ 3 minutes.
Débarrassez dans un plat et  réservez.

Dans la même poêle, a joutez la tomates en dés et faites cuire pendant 5 minutes.

Ajoutez les encornets et laissez cuire encore 2 minutes.


Servez bien chaud.

Moi,  j'ai servi avec du boulgour.

 

 

 


 

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B
bravoooooooooooooooo pour ton plat , bizouuuuuuu
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C
Une belle assiette appétissante, comme je les aime... Belle journée à toi. Bises
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Y
j'en cuisine rarement mais j'imagine que ça doit être délicieux
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A
Moi non plus je ne cuisine pas les encornets, je n'ai jamais trop d'idées pour les cuisiner. Ta recette est une bonne idée. <br /> Bon dimanche à toi
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W
franchement je recommencerais c'est rapide , quoique le plus long est de les vider, mais à cuisiner c'est top et on peut faire plus simple encore, un peu de beurre une peu de persil et c'est jouable aussi
C
mon mari adore<br /> ça me fait pensé qu'il y a longtemps que je n'en ai pas cuisiné<br /> bon dimanche
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P
C est tres tres appétissant !
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A
Hum, extrêmement savoureux comme plat. Bravo
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M
C'est une belle association de saveurs et de couleurs.<br /> Bizzz.
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L
C'est une bien belle assiette!<br /> belle soirée bisous
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A
This is absolutely delightful!
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S
j'aime beaucoup les encornets un doux souvenir d'enfance<br /> bisous Christelle
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K
Comme toi, je ne cuisine pas souvent des encornets. Tu les as bien mis en valeur. Bravo et bon we
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S
Elle est bien appétissante ton assiette ! Bisous.
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S
Un bon plat de saison ! Bonne soirée.
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K
Je n'aime pas les encornets mais mon mari se régalerait avec ton assiette ! Belle soirée, bises
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W
Et bien voilà ; tu sais ce qu'il te reste à faire si tu veux lui faire plaisir :-)<br />
E
miam cela donne envie
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P
Ce mariage chorizo encornet est un délice ! Je ne connais que farci, c'est encore plus rapide de le cuisiner comme ça !
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W
Ahh oui c'est super rapide et super simple le plus étant de les vider et des leur enlever la peau :-)
L
Une très belle façon de cuisiner les encornets ça doit être bon<br /> Bonne jorunée<br /> Bisous
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S
ah ça j'ai jamais goûter<br /> merci pour la recette, bonne journée
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G
Ton plat est très appétissant il donne envie de se mettre à table bisous
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C
Voila qui est tentant
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I
Hummm, très festive cette assisette !
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L
belle assiette j'adore !!<br /> bonne soirée
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G
très joli plat pareil jamais cuisiné d'encornets<br /> une bonne soirée
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J
Quelle assiette gourmande! j'adore le chorizo et il s'Accorde parfaitement avec les encornets. Belle soirée
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J
une superbe assiette bien appétissante!<br /> bonne journée
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P
Un bon plat, je n'en doute pas ! Bonne journée
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V
Parfait pr un repas improvisé, gros bisous
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K
Tout comme toi, je cuisine rarement ce genre d'aliments !<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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B
C'est trop bon cette association ! <br /> Bisous belle soirée
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D
Quelle belle assiette c'est très appétissant<br /> Bises
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