Un belle assiette pleine de saveurs.
Ingrédients
1 arré d'agneau
Romarin
Sel poivre
Piquez la viande côté gras de branches de romarin frais.
Faites revenir le carré d'agneau sur tous les cotés dans une poêle huilée
Déposez le carré dans un plat allant au four et enfournez à 200°C à pendant environ 30 minutes selon la grosseur.
Découpez les côtes et servez.
Ici servi avec un crumble de légumes un mariage parfait !