crousti fondant aux pommes

    Une recette de ma copinaute Sabrina

Ingrédients

Pour le gâteau

120 g de farine

1 cuillère à café bombée de levure chimique 

60  gde de sucre

1 gousse de vanille

2 cuillères à soupe de lait

2 cuillères à soupe d'huile

2 cuillères à soupe de crème fraiche

1 oeufs

2 ou 3 pommes

Pour le nappage

40 g de beurre

40 g de sucre

1 oeuf

Pour le gâteau, mélangez tous les ingrédients,

versez dans un moule,

puis disposez dessus des tranches fines de pommes .

Faites fondre le beurre et le sucre, laissez tièdir et ajoutez l'oeuf ; réservez. 

Enfournez le gâteau pendant environ 10 - 15 minutes, les pommes doivent avoir une légère coloration,

a ce stade, le gâteau n'est pas encore bien cuit étalez la préparation au beurre sur le gâteau mi cuit

et prolognez la cuisson encore 15 - 20 minutes,

le gâteau doit avoir une belle couleur dorée et doit croustiller sur les bords.