Galettes de flocons de millet aux petits légumes
Parfait le soir avec une salade c'est délicieux et vite prêt,
surtout si les légumes ont déjà été préparés d'avance ...
Ingrédients
100 g de flocons de céréales (ici flocons de millet)
1 verre de lait
1 oeuf
1 petite Courgette
1 poivron rouge
Découpez les courgettes en petits dés ainsi que les poivrons.
Faites les revenir dans une poêle,et laissez les cuire environ 5 minutes.
Dans un saladier mettez les flocons ajoutez le lait l'oeuf et les légumes.
Laissez gonfler environ 10 - 15 minutes.
Dans une poêle avec un peu d'huil et à l'aide d'un cercle déposez la préparation pour former de belles galettes laissez rissoler quleques 3 minutes de chaque côté.