Gâteau renversé pommes et caramel au beurre salé

Un gâteau fondant pour un goûter gourmand  

Un gâteau  renversé aux pommes avec  un caramel au beurre salé

Ingrédients

Pour le gâteau

3 oeufs

80 g sucre

150 g de farine

200 g de beurre

*

Pour le caramel  au beurre salé

200  g sucre

300 ml de crème liquide

100 g de beurre

1/2 cuillère à café de sel

*

6, 8 pommes

Faites le caramel en faisant fondre le sucre avec 1 cuillère à soupe d'eau une fois qu'il commencé à dorer ajoutez la crème puis le beurre pui le sel laissez refroidir.

mettez le caramel dans un moule

Epluchez les pommes,   coupez les en morceaux puis disposez les sur le caramel.

Pour le gâteau

Fouettez le soeufs entiers avec le scure jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine puis le beurre fondu toujours en fouettant.

Versez sur les pommes et enfournez pendant environ 30 40 minutes  à 180°C