Tarte aux quetches .... plus simple pas possible !!

Arrivés depuis peu dans notre nouvelle maison

1er contact avec notre voisine américaine.

Avec l'accent :

"Heihhh tu aimes les prunes, tiens un sac pour toi ;  sinon les oiseaux vont les manger !!!"

Super sympa pas loin du kilo de quetches je vais faire une tarte

Une pâte brisée  les prunes et du sucre  ; au four et  voilà ....

La recette pourrait s'arrêter là !!!

    Bon ok je vous détaille un peu

Ingrédients

Pour la pate brisée

180 g de farine

150 g de fromage blanc

90 g de beurre

Environ 1 kg de quetches

1 cuillère à soupe de semoule fine (facultatif)

Sucre

Pour la pâte mélangez bien la farine le fromage blanc et le beurre.

Mettez au frigo pendant environ 1 heure, voire plus.

Préchauffez votre four à 200°C

    Etalez la pâte et déposez la dans un moule  tarte beurré, 

piquez toute la surface et saupoudrez de semoule fine, (cela permettra au jus de prunes   de s'imbiber)

Détaillez les prunes en 2,  enlevez le noyau puis incisez dans la hauteur mais pas jusqu'au bout, écartez un peu comme pour former un coeur.

 disposez  les joliment sur la pâte.

Saupoudrez de sucre et enfournez pendant environ 30 minutes, lorsque la pâte est bien dorée et que les prunes sont bien moelleuses.