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133 articles avec entrees - apero

Coquilles Saint Jacques et polenta au chorizo

Publié le par Wattoote

Coquilles Saint Jacques et polenta au chorizo

Une entrée rapide qui se fait en quelques instants. Ingrédients Pour 4 4 coquilles saint Jacques100 g de polenta300 ml de lait100 ml de crème liquide30 g de parmesan100 g de chorizo Faites bouillir le lait et versez en pluie la polenta.Laissez cuire environ...

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Crevettes poêlées à l'ail des ours

Publié le par Wattoote

Crevettes poêlées à l'ail des ours

Pas vraiment une recette, mais plutôt une idée pour l'apéro. Je ne mets pas de quantité c'est vraiment au pif Ingrédients Crevettes Huile d'oliveAil des ours Piment d'espelette Décortiquez les crevettes en laissant la queue. Faites les poêlez avec un...

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Petits choux apéritifs mascarpone et oeufs de lump

Publié le par Wattoote

Petits choux apéritifs mascarpone et oeufs de lump

Simple et qui jette !!Très chic pour un bel apéritif. Ingrédients Pour environ 25 - 30 petits choux Pâte à choux 120 g de farine type 45100 ml de lait 100 ml d'eau10 g de sucre80 g de beurre4 oeufs Pour les choux Faites bouillir le lait, l'eau, le sucre,...

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Tomates mozzarella en verrine

Publié le par Wattoote

Tomates mozzarella en verrine

Pour profiter des tomates du jardin Le classique tomate mozza, mais revisité en verrine... Très class !!! Ingrédients Pour 4 verrines 2 belles tomates 1/2 cuillère à café de farine de graine de caroube 1 boule de mozzarella 1 branche de basilic frais...

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Tartinade de chèvre basilic et citron

Publié le par Wattoote

Tartinade de chèvre basilic et citron

Une tartinade pour accompagner les biscuits, à l'apéritif. Ingrédients 200 g de chèvre frais les feuilles d'une branche de basilic 1 citron Huile d'olive Poivre Mélangez le fromage de chèvre, le jus du citron et le basilic ciselé Ajoutez un filet d'huile...

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Crème de poivron et Chantilly au parmesan

Publié le par Wattoote

Crème de poivron et Chantilly au parmesan

Une recette toute simple pour les apéritifs, ou en plus grand peut être servis en entrée. Ingrédients Pour une dizaine de petites verrines 2 poivrons rouges 20 g de crème liquide 1 pincée de piment d'espelette Pour la chantilly 150 ml de crème liquide...

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Spaghetti de courgettes menthe et parmesan

Publié le par Wattoote

Spaghetti de courgettes menthe et parmesan

Une recette simple et originale. Ingrédients 2 courgettes Huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de citron Quelques feuilles de menthe Parmesan Graines de tournesol Epluchez les courgettes avec un éplucheur à julienne Assaisonnez avec le citron et l'huile,...

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Salade de tomates jaunes et vertes au parmesan

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Salade de tomates jaunes et vertes au parmesan

Des variétés de tomates piochées dans M a Corbeille de tomates reçue de Prince de B retagne . Via Cuisinons les légumes Tomates jaunes et green zebra Ingrédients 1 tomate jaune 1 tomate verte Green Zebra 1 tomate cerise Copeaux de parmesan Huile d'olive...

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Bouquet de tomates pour l'apéro

Publié le par Wattoote

Bouquet de tomates pour l'apéro

J'ai été contacté pour la 2ème fois par Prince de Bretagne , via leur partenaire Cuisinons les légumes, J'ai reçu de leur part 2 belles corbeilles de tomates. Il me fallait maintenant les cuisiner au mieux. Pour une première je fais dans le pas très original,...

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Carrés apéritifs noix, chorizo et fromage aux herbes

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Carrés apéritifs noix, chorizo et fromage aux herbes

Un mélange plein de saveurs pour l'apéritif. J'ai utilisé de l'ail des ours et de la ciboulette mais n'importe quelles herbes pourront faire l'affaire ciboulette, persil .... Ingrédients Pour un cadre 20 x 30 Pour la pâte aux noix 2 oeufs 60 g de noix...

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Polenta au parmesan et à la truffe

Publié le par Wattoote

Polenta au parmesan et à la truffe

Une entrée rafinée et hyper rapide. Ingrédients Pour 4 500 ml de lait (entier c'est mieux) 100 g de polenta 50 g de parmesan râpé Copeaux de parmesan 1/2 truffe 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de crème Faites bouillir le lait et versez en pluie la polenta...

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Brioche salée au beurre persillé

Publié le par Wattoote

Brioche salée au beurre persillé

Une brioche salée parfaite pour un apéritif ou un repas simple avec une salade une brioche salée pleine de saveur Ingrédients Pour la pâte 300 g de farine 1 cuillère à soupe de levure de boulanger 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 1...

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