Madeleines

Divers gourmandises

Par Wattoote

La publication de mes Madeleines date de 2010, alors comme avec la galette de flocons aux poireaux ; je remonte avec une nouvelle recette mais surtout avec des photos plus alléchantes. Ingrédients pour environ 20 Madeleines 150 g de sucre 175 g de farine...

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Crackers apéritif fromage et graines de courges

Apéritif

Par Wattoote

Déjà vus dans les rayons des magasins j'ai voulu les tester faits maison. Ingrédients 100 g de farine 30 g de parmesan 1/2 cuillère à café de levure chimique 3 cuillères à soupe d'huile d'olive un peu d'eau Sel et Poivre Emmental râpé Graines de pavot...

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Piadina fromage frais et coriandre fraiche

Boulange, Pâtes - riz - pizzas

Par Wattoote

J'y ai trouvé cette recette simple et délicieuse dans ma nouvelle bible. Les meilleures recettes de pain autour du monde Pour plus de détails lisez mon commentaire clic-clic Frais de port gratuit Ingrédients 500 g de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate...

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Chou fleur sauce amande façon Murg Badami

Légumes

Par Wattoote

Un chou fleur cuisiné avec une sauce crème amande comme je l'avais fait pour le Murg Badami. Servi bien sûr avec des naans. Ingrédients 1 yahourt 4 oignons 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à café de gingembre 1 ca 1 cuillère à soupe de concentré de tomate...

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Cannelés

Divers gourmandises

Par Wattoote

Merci Delphine pour ta recette... Ils sont juste parfait ! Attention la préparation est à faire le veille. Ingrédients Pour 1 vingtaine de cannelés 500 ml de lait entier 1 oeuf + 3 jaunes 125 g de farine 25 g de beurre 225 g de sucre 2 bouchons de Rhum...

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Gâteau chocolat : Reine de Saba

Gâteaux

Par Wattoote

Un gâteau chocolat amande ... une pure merveille ! Recette piochée dans mon magasine préféré Saveurs Ingrédients Pour un moule à manqué de 23 cm 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 4 oeufs 100 g de sucre 50 g de maïzena 100 g de poudre d'amande 1 cuillère...

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Naan : Pain Indien

Boulange

Par Wattoote

Je vous avais promis la recette des naans J'en faisais déjà mais là je suis tombée sur cette recette qui se fait à la poêle plutôt qu'au four. Résultat ... parfait !!! Ingrédients pour 4 naans 200 g de farine 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de sucre...

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Samoussas de fanes de radis à la feta

Apéritif, Entrées

Par Wattoote

Dans l'idée de ne rien gâcher pourquoi jeter des fanes des légumes. En l’occurrence je cuisine aussi les fanes de radis. Ingrédients Pour 4 Feuilles de brick 1 botte de fanes de radis 1 oeuf 100 g de feta Huile pour friture. Lavez les fanes de radis et...

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Galettes de flocons de riz aux poireaux et sauce crème ciboulette.

Sans gluten

Par Wattoote

J'ai ouvert ce blog en 2010, il a donc évolué ... et lorsque je regarde en arrière je me dis que vraiment, certains de mes articles ne donnent pas envie, rien que parce que la recette n'est pas mise en valeur à cause de photos moches, archi moches !!!...

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Gaufres liégeoises

Divers gourmandises, Boulange

Par Wattoote

Voilà quelque chose que j'achète assez régulièrement Mais Zut pourquoi acheter de l'industriel alors que je cuisine !! il me fallait une recette et je l'ai trouvée . Ingrédients 500 g de farine 40 g de cassonade 12 g de levure de boulanger déshydratée...

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Cookies tout chocolat

Cookies - biscuits - crêpes

Par Wattoote

Ils sont parfait pour un goûter gourmand. Ingrédients 200 g de beurre 90 g de sucre en poudre 100 g de cassonade 1 oeuf 300 g de farine 1 cuillère à soupe de cacao 100% type Van Houten 200 g de pistoles de chocolat. Fouettez le beurre mou avec le sucre...

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Scotch eggs : Oeufs Ecossais

Entrées

Par Wattoote

Une spécialité d'outre Manche. Il s'agit d'un oeuf dur enveloppé de chair à saucisse et le tout pané. Parfait avec une salade. Ingrédients pour 4 4 oeufs 3 saucisses de Toulouse 1 steack haché Ciboulette 1 oeuf pour la panure 3 cuillères à soupe de farine...

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