Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Dim Sum : Ravioli vapeur, porc et crevettes

Publié le par Wattoote

Dim Sum : Ravioli vapeur, porc et crevettes

Un vrai délice un peu de préparation mais ça vaut le coup ! En apéro ou accompagné d'une salade Ingrédients 140 ml d'eau 200 g de farine 220 g de porc 40 g de champignons noirs 30 g de crevettes 1 oignon 2 blancs d'oeuf 20 g de maïzena sel poivre Pour...

Lire la suite

Gâteau renversé pommes et caramel au beurre salé

Publié le par Wattoote

Gâteau renversé pommes et caramel au beurre salé

Un gâteau fondant pour un goûter gourmand Un gâteau renversé aux pommes avec un caramel au beurre salé Ingrédients Pour le gâteau 3 oeufs 80 g sucre 150 g de farine 200 g de beurre * Pour le caramel au beurre salé 200 g sucre 300 ml de crème liquide 100...

Lire la suite

Pâté en croûte aux pistaches

Publié le par Wattoote

Pâté en croûte aux pistaches

Un moyen d'utiliser le nouvel accessoire de mon robot : le Hachoir. Une recette chipée chez Sandrine La prochaine fois je divise par 2 ... nous en avons mangé toute la semaine .... mais quel régal !!! Je l'ai fait dans un moule en silicone et il s'est...

Lire la suite

Biscuits craquelés au chocolat

Publié le par Wattoote

Biscuits craquelés au chocolat

Une recette piochée dans la Bible de Martha Stewart Une vrai mine d'or, voilà les biscuits craquellés après les Sablés citron pavot l es Cookies chocolat gingembre , les Carrés citron , les Biscuits surprises Et la liste va s'allonger au fur et à mesure...

Lire la suite

Pains aux raisins

Publié le par Wattoote

Pains aux raisins

Pour changer des pains au chocolat pour le petit déjeuné du dimanche J'ai tenté ce week end les pains aux raisins. Inutile de préciser que tout est parti ... comme des petits pains !!! Ingrédients La pâte 260 ml de lait 1 cc de sel 40 gr de sucre 450...

Lire la suite

Gnocchis aux fanes de radis .

Publié le par Wattoote

Gnocchis aux fanes de radis .

On voit des gnocchis aux épinards moi ce que j'avais sous la main c'étaient des fanes de radis alors voilà j'ai innové c'était délicieux !!! Ingrédients 1 kgs de pomme de terre (type binjte) 250 g de farine 100 g de fanes de radis cuits Faites étuver...

Lire la suite

Oeufs pochés sur blinis

Publié le par Wattoote

Oeufs pochés sur blinis

Pour Pâques, toujours autour de l'oeuf..., voilà l'entrée que j'ai servi... mais peut être présenté à tout moment bien sûr. Ingrédients 1 blinis 1 oeuf Faites pocher les oeufs. Cassez un oeuf dans un ramequin. Dans une casserole d'eau + vinaigre blanc...

Lire la suite

Coquilles de chocolat fourrées mousse au praliné

Publié le par Wattoote

Coquilles de chocolat fourrées mousse au praliné

Une petite gourmandise pour Pâques, où l'oeuf, symbole de renouveau est à l'honneur. Ingrédients Pour la mousse au praliné 50 g de chocolat au lait 150 g de pâte de pralin 50 g de beurre 100 g de crème 3 oeufs Pour une dizaine de coques 200 g de chocolat...

Lire la suite

Lasagnes poireaux crevettes

Publié le par Wattoote

Lasagnes poireaux crevettes

Des lasagnes originales et surtout qui permettent de cuisiner les légumes et finir les fond de frigo. Je fais toujours ma pâte maison Ingrédients 200 g de farine 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 1 botte de poireaux 100 g de crevette s décortiquées...

Lire la suite

Tarte endives gorgonzola

Publié le par Wattoote

Tarte endives gorgonzola

Ici on aime les tartes et quiches on mets ce qu'on veut et avec une petite salade c'est le repas idéal Ingrédients Pour la pâte 150 g de fraine (j'ai mis de la farine d'épautre) 150 g de petit suisse 75 g de beurre 1 kg d'endive 300 g de gorgonzola 1...

Lire la suite

Pavé chocolat petit beurre

Publié le par Wattoote

Pavé chocolat petit beurre

Un gâteau rapide et non moins délicieux, Inspiration chipée chez Mathilde. Ingrédients 1,5 paquet de petit beurre 1 grand verre de lait 300 g de chocolat 2 cuillères à soupe de crème 20 g de beurre Faites fondre le chocolat au bain marie ajoutez la crème...

Lire la suite