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Gnocchis aux fanes de radis .

Pâtes - riz - pizzas
13.04.2012 …

Par Wattoote

On voit  des gnocchis aux épinards moi ce que j'avais sous la main c'étaient des fanes de radis alors voilà j'ai innové c'était délicieux !!!

 

 gnocchi-aux-fanes-de-radis.jpg

 

 

Ingrédients

1 kgs  de pomme de terre (type binjte)

250 g de farine

100 g de fanes de radis cuits

 

 

 

 

gnocchi-aux-fanes-de-radis2.jpg

       

 

Faites étuver les fanes de radis et mixez les   ou coupez les en très fin  

 

Faites cuire les pommes de terre

terre avec la peau.      

Ecrasez les en purée à la fourchette, ajoutez la farine puis les  les fanes, formez une boule et découpez en morceaux faites de fin boudins et découpez des petits morceaux faites des boulette et pressez les et roulez les le long d'une fourchette.

 

Mettez les dans une casserole d'eau bouillante dès qu'ils remontent sortez les.

Et faites les rissoler dans une poêle huilée ( j'avoue avoir oublié cette étape !!!  )

Accompagnez les d'une sauce de votre choix, ici béchamel au parmesan 

 

 

 

 

 

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M
Miss Malakoff
18/04/2012 20:57
Bon la faut vraiment que tu m'invites à manger LOL
Répondre
L
la nonna
16/04/2012 08:27
miammmm je veux gouter
Répondre
S
Stef & sa Belette
15/04/2012 22:36
ohhhh tu dois être en colère d'avoir fait tomber ton appareil ! ici la yaourthière est tout juste en marche pour tester des yogourts liquides ! type yop !<br /> à voir....
Répondre
A
Au coeur des petits Délices!
15/04/2012 22:21
Aux fanes de radis, c'est sympa comme recette!
Répondre
A
Ange et Délices
15/04/2012 20:41
Une belle recette très tentante, j'adore les gnocchis !!!!<br /> Bonne soirée
Répondre
M
Messergaster
15/04/2012 16:28
moi on m'a conseillé les fanes de radis dans la soupe.. j'ai hate de tester!
Répondre
W
Wattoote
17/04/2012 22:29
<br /> <br /> les fanes dans la soupe ouiiii c'est un grand classique !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Manon
15/04/2012 13:21
C'est une recette extremement originale je n'en avais jamais vu ailleurs! Super!<br /> Bisous<br /> Manon
Répondre
W
Wattoote
17/04/2012 22:29
<br /> <br /> jamais vus non plus .....  mais on en voit bien aux épinards c'est finalement pareil .... c'est une pure expérience  !!!<br /> <br /> <br /> <br />
V
Valérie ( Franche-Comté )
15/04/2012 10:18
Je te souhaite un bon dimanche<br /> Valérie.
Répondre
M
Méli
14/04/2012 19:43
Géniale idée!
Répondre
L
Le Citron
14/04/2012 18:35
Une super idée pour utiliser les fanes que moi je jette... Je devrais avoir honte...
Répondre
W
Wattoote
15/04/2012 14:49
<br /> <br /> avant je les jettais aussi, mais on peut faire plein de chose avec  et ça fait un repas de plus surtout !!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
lou
14/04/2012 11:37
jolie association!! bon weekend, bises<br /> lou
Répondre
S
Stef &amp; sa Belette
13/04/2012 22:26
je vois que tu arrives à publier j'espère que tu vas bien ? bisous et bon we
Répondre
W
Wattoote
15/04/2012 14:51
<br /> <br /> kikou, oui je maintiens ce blog même avec ma reprise de boulot alors cette rencontre ??? je ne suis pas revennue vers toi encore .... ppppffff que dis tu du 25 alors ??? sinon on se voit de toute<br /> façon le 1er pour le vide grenier !!!<br /> <br /> <br /> <br />
V
Vanille
13/04/2012 22:18
Une recette bien originale pour tes gnocchis..... bravo!
Répondre
E
En toute gourmandise...
13/04/2012 21:49
Oh quelle est bonne l'idée :-)j'ai justement une botte de radis au frais
Répondre
D
Djanisse
13/04/2012 21:08
Ah tiens, super idée !!
Répondre
N
Ninotchka
13/04/2012 20:52
Excellente idée pour utiliser les fanes! Je note :)
Répondre
W
Wattoote
15/04/2012 14:52
<br /> <br /> ... oui et surtout ne pas jetter !!! et faire un repas supplémentaire !!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
afaurore
13/04/2012 19:37
bonne idée de recyclage
Répondre
W
Wattoote
15/04/2012 14:52
<br /> <br /> oui je n'aime pas le gaspillage ça tombe à pic !!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
micheleAsthon 83
13/04/2012 18:55
Ah les fanes de radis une richesse en cuisine BBBBZZZ
Répondre
N
nedjma
13/04/2012 18:28
huummm des gnogno !!!!!<br /> bises
Répondre
J
Jeanne
13/04/2012 18:12
Excellente idée avec les fanes, ils ont une allure toute printanière, j'adore ! Bises
Répondre
D
doudoute
13/04/2012 16:06
très réussis ces gnocchis :) miiam
Répondre
H
Heart Of Wild
13/04/2012 14:07
Une belle façon de recycler ces fânes que beaucoup jettent !<br /> Bonne journée.
Répondre
W
Wattoote
15/04/2012 14:53
<br /> <br /> ah non pas de gaspillage chez nous !!! on ne jette pas<br /> <br /> <br /> <br />
C
CtresFacileAfaire
13/04/2012 11:02
je trouve que c'est une super idée avec les fanes de radis, ça doit ressembler au goût à la roquette peut être ? Comme ça rien ne se perd aussi !
Répondre
V
Valérie ( Franche-Comté )
13/04/2012 09:17
C'est bien d'utiliser les fanes !!!<br /> Je te souhaite une belle journée<br /> Valérie
Répondre
D
Daphné
13/04/2012 08:34
hummmmm ça doit être bien bon^^ Bonne journée
Répondre
U
unventdegourmandise
13/04/2012 08:27
mmmhh ces gnocchis me donnent bien envie =) miammm =D avec une sauce aux herbes topp ^^
Répondre

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