Très cher à l'achat je me disais que ce devait vraiment être une vraie galère à faire soit même Après un surf à droite à gauche j'ai vite réalisé que c'était plutôt simple et franchement je ne regrette pas mon essai. Ingrédients pour environ 30 makis...
Lire la suiteJe me suis lancée il y a déjà quelques temps dans la fabrication des yaourts maison et maintenant on ne m'arrête plus ! nouvelles saveurs au rendez vous. Ingrédients 1 litre de lait entier 1 yaourt nature ( celui ci peut être un yaourt d'une précédente...
Lire la suiteJ'ai toujours fait mes cheesecakes sans cuisson à la gélatine, j'ai décidé de changer mes habitudes je l'ai fait aux oeufs et cuit comme l'a fait Manue et franchement je ne le regrette pas ! Ingrédients La base 150 g de spéculos et 50 g de petits beurre...
Lire la suiteDe mon voyage en Irlande, j'ai rammené cette recette. Ingrédients 500 g de pomme de terre 170 g de farine 1/2 c à café de bicarbonate de soude 1 oeuf 125 ml de lait fermenté sel, poivre Il faut d'abord faire cuire une moitié des pommes de terre avec leur...
Lire la suiteEt pourquoi ne pas faire une brioche version salée, en fait je me suis inspirée par celle proposée ici Ingrédients Pour la pâte 300 g de farine 1 cuillère à soupe de levure de boulanger 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 1 oeuf 100 ml...
Lire la suiteDes petits cookies sans gluten faciles, rapides, et bons ! Ingrédients 50 g de maïzena 50 g de farine de riz 50 ml d'huile 30 g de sucre blond non raffiné 1 oeuf pepites de chocolat petits morceaux d'écorce d'orange confite J'ai mélangé tous les ingrédients,...
Lire la suiteUne petite fantaisie pour utiliser les panais que j'avais eu dans mon panier bio de la semaine. Ingrédients Pour 6 ramequins Pour la purée 4 panais selon la grosseur 4 pommes de terre 2 grosses cuillères à soupe de crème selon la grosseur 2 grosses cuillères...
Lire la suiteLa tarte salée... toujours très appréciée Ingrédients 250 g de pâte feuilletée ( Je l'achète toujours par kilo chez un boulanger qui fait de très bonnes viennoiseries ) 1 botte de blettes 1 oeuf 3 cuillères à soupe de crème fraiche 1 bonne poignée d'émmental...
Lire la suiteEncore une recette au chocolat. Toute simple mais qui a toujours du succès. Ingrédients Pour la pâte sablée 80 g de sucre glace 50 g d'amande en poudre 1 jaune 200 g de farine 150 g de beurre Pour la crème au chocolat 250 g de crème 200 g de chocolat...
Lire la suiteA force d'aller sur les blogs des autres on trouve de très bonnes idées. Ces tartes je les ai trouvées chez Mamina Ingrédients Pour la pâte 120 g de beurre à température 220 g de farine 10 g de cacao 60 g de sucre 1 oeuf Pour la ganache 85 g de chocolat...
Lire la suiteUne recette que j'ai trouvé dans le magasine Elle à table mais que j'ai modifié en fonction de mes restes de légumes Les enfants ont adoré et les adultes aussi. vous pouvez aussi varier les légumes. Ingrédients 200 g de carottes 200 g de courgettes 25...
Lire la suiteJ'ai commencé mon levain naturel, J'ai pris toutes les infos sur le site de Makanai , c'est une vrai mine pour les débutants, Merci Flo ! J'ai pris un récipient en verre - un pot à confiture ( porcelaine c'est bien aussi mais surtout pas de métal ou de...
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