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Un plat qui se fait rapidement. J'ai servi en entrée en petite quantité mais cela peut également se faire en plat. Un petit goût d'ailleurs avec le poivre de Sichuan et les pitils de safran Ingrédients pour 4 1 paquet de ravioles 1 pavé de saumon 12 crevettes...
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Un poulet mariné servi en brochette change un peu mais on peut aussi sans brochette. Un goût parfumé et facile à faire Ingrédients Pour 4 500 g de filet de poulet 2 cuillères à soupe de yahourt grec 1 cuillère à soupe de zaatar 2 gousses d'ail Sel poivre...
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J'avais déjà préparé ce plat au poulet je le fais souvent, c'est rapide et bon. Une version aux crevettes comme on en trouve en Thaïlande Ingrédients 1 paquet de nouilles de riz Thaï (au rayon du Monde) 250 g de crevettes 3 cuillères à soupe de sauce...
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Un plat qui met en avant les épices marocaines : La kefta Mkaouara. J'ai mélangé agneau et boeuf pour en faire des boulettes mijotées dans une bonne sauce tomate épicée, j'y ai ajouté des oeufs, pour un plat plus que complet servi avec une semoule. Ingrédients...
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Un gratin de pomme de terre présenté comme un gratin Dauphinois avec une sauce au chorizo Simplissime ! préparé vite fait Ingrédients 1 Kg de pommes de terre 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de farine 300 g de lait 1/2 chorizo Emmental Coupez les pommes...
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Même si le printemps est déjà là il fait encore froid par moment ,une tourte réconfortante. Ingrédients 400 g pâtes feuilletées 2 poireaux 3 Pommes de terre 150 g de lardons 1 reblochon 1 jaune j'œuf Coupez les pommes de terre en rondelles Et faites les...
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C'est un voyage en Thaïlande en Avril dernier qui nous a fait découvrir ce plat typique. Facile et simple à refaire de retour à la maison quand une envie d'évasion et de souvenirs est là. Ingrédients 1 paquet de nouilles de riz Thaï (au rayon du Monde)...
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La saison des Coquilles Saint Jacques est ouverte. Mets, apprécié lors des fêtes de fin d'année par sa délicatesse. 1er Décembre aujourd'hui, il est temps de chercher les idées de repas je vous en présente une maintenant, un risotto crémeux accompagné...
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Un plat plein de saveurs, parfait pour la saison estivale. Pour 4 4 blancs de poulet Sel poivre Pour les petits pois à la française 800 g de petits pois Quelques feuilles de salade 200 g de lardons 1 petit oignon nouveau. Pour la sauce Un bouquet de coriandre...
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Un bon risotto crémeux facile et réconfortant. A manger en entré en petite quantité ou en plat complet. Ingrédients pour 4 2 échalotes Huile d'olive 300 g de riz à risotto 20 cl de vin blanc 1 litre de bouillon de volaille (fait avec 1 cube ) 2 grosses...
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Bon, Ok , on commence aux idées pour les fêtes de fin d'année ; mais cela n'empêche qu'il faut aussi manger tous les jours ! Au menu, un petit gratin bien chaud, simple et plein de saveurs. Pas vraiment une recette mais plutôt une idée d'association....
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Voilà un petit plat de saison bien savoureux. L'automne est bien parmi nous. Un risotto bien crémeux, avec une compotée de potiron, des noix et du Bleu de Gex Ce plat serait également idéal pour les fêtes de fin d'année, pour une entrée festive par exemple,...
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J'ai fais mes ravioles moi même, mais rien ne vous empêche d'en acheter des tous préparés, et ne faire que la sauce crémeuse à souhait. J'ai servi en entrée, vous pouvez également adapter les quantités pour un plat. Ingrédients Pour les ravioles pour...
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J'avais acheté de la pâte filo sans trop savoir ce que j'allais en faire. Un achat compulsif, en quelques sorte !! Et puis la photo sur la toile d'un borek cheese, a attisé ma curiosité. J'ai cherché et trouvé une vidéo d'une arménienne : Heghineh ......
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Pour ce plat j'ai utilisé les Risoni mais n'importe quel riz est bien sûr le bienvenu. Ingrédients Pour 4 500 g de Risoni 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à café de gingembre 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillères à café de cumin en poudre...
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Un repas rapide et simple que demander de mieux. Ce plat peut s'accompagner de pâtes, de riz... Ingrédients 1 tranche de feta 2 grappes de tomates cerises Huile d'olive Poivre. Romarin Dans un plat allant au four, Déposez la tranche de feta, disposez...
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Vous cherchez une recette pour un repas festif, la fête des mères qui a lieu ce dimanche est une très belle occasion. Des noix de Saint Jacques sur un lit de riz noir (j'adore ce petit goût de noisette) le tout dans une sauce crème et huile de pistache...
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Un repas simple et rapide. Mais aussi une manière de manger du tofu. Ingrédients 1 paquet de tofu 50 g de farine 1 oeuf 50 g de chapelure Coupez le tofu en cube Passez les dans la farine , puis dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure. Faites les rissoler...
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Un plat de pâte ne se refuse jamais !! On les cuisine à toutes les sauces. Aujourd'hui une crème de cresson,. Un vrai régal. Ingrédients 1 botte de cresson 100 g de parmesan + pour la finition 200 ml de crème liquide 50 g d'amande en grains 20 g de beurre....
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Un plat vite fait avec des gnocchi tout prêt ; le must étant de les faire soi même Ingrédients 500 g de gnocchi 300 g de petits poids congelés ou frais en saison 2 oignons 200 g de lardons 2 grosses cuillères à soupe de crème fraiche sel poivre parmesan...
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