Sacristains aux amandes

Boulange, Divers gourmandises

Par Wattoote

Que faire avec la pâte feuilletée ( pitié il faut que je refasse la publication ) non utilisée pour la galette des Rois ? Des sacristains !!!! J'avais découvert cette gourmandise lors de vacances dans le Sud. Ici en Normandie, on n'en trouve pas... sauf...

Lire la suite

cookies chocolat noisettes à l'okara ( résidu de soja) - SANS GLUTEN -

Par Wattoote

Il y a quelques semaines aà travers la recette d'un marbré je vous ai fait découvrir (...ou pas) l'okara, C'est le résidu sec de la production de lait de soja. Cela peut remplacer la farine, et c'est bien sûr sans gluten. J'vais fait, la dernière fois...

Lire la suite