Tête d'Halloween avec courge Jack Be Little

Plat complet

Par Wattoote

Halloween ne serait Halloween sans la fameuse Citrouille Monstre. Là faite avec des courge Jack Be Little Ingrédients 1 petite citrouille 1 steack haché 1 cuillère à soupe de râpé sel poivre Découpez le haut de la citrouille pour lui faire son chapeau....

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Flan de blettes en bouchées feuilletées

Tartes salées - Quiches - Croque

Par Wattoote

Une jolie présentation pour un flan de blette ou de n'importe quel autre flan de légume. Une sorte de vol au vent ! Flan de blette Branches de blettes 2 oeufs 100 g de crème fraiche sel poivre 100 g de gruyère râpé **** Pâte feuilletée en bloc ou maison...

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Tarte à la courge butternut et au chocolat

Tartes sucrées

Par Wattoote

Une tarte de saison : Orange et noire pour Halloween. Ingrédients Pour la pâte sablée 80 g de sucre glace 50 g d'amande en poudre 1 jaune 200 g de farine 150 g de beurre Pour la garniture 800 g de courge butternut 130 g de crème fraiche 3 cuillères à...

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Salon Pains, Vins, fromages : Beaune 20 et 21 octobre 2012

Bla bla bla

Par Wattoote

Aujourd'hui pas de recette mais une balade. Le week end dernier nous sommes partis en vadrouille à quelques 600 km de chez nous, en Bourgogne nous avons profité du Salon Pains Vins Fromage à Beaune, organisé tous les ans par les étudiants en BTS Tourisme....

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Fougasse emmental, lardons, crème, olives

Pâtes - riz - pizzas

Par Wattoote

Juste pour changer de la pizza .... Ingrédients 250 g de farine 1 cuillère à café de levure déshydratée 1 pincée de sel 150 ml d'eau 80 ml d'huile d'olive Herbes au choix : romarin, thyml, basilic Pour la ganriture 100 g de lardons 100 g d'emmental 2...

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Filet mignon de porc sauce aux noisettes

Viande

Par Wattoote

Le filet mignon est une viande que j'aime bien car on la cuisine comme on veut Ici ce jour là c'était tout simplement en tranche et poêlée avec une sauce au lait et noisettes piochée sur le livre Sauces issu du coffret. Ingrédients 1 filet mignon de porc...

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Naan au fromage Vache qui rit

Pâtes - riz - pizzas

Par Wattoote

Hummm !!!! des Naans ces petits pains indiens garni , et que tout le monde adore surtout si c'est "Vache qui rit" !!! Ingrédients 200 g de farine 1 yahourt 1/2 cuillère à café de levure 1 pincée de sucre 1 cuillère à soupe d'huile 50 ml d'eau chaude 8...

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Corbeilles de pommes de terrre, oeufs brouillés au saumon fumé

Entrées

Par Wattoote

Pour une jolie entrée avec des ingrédients de base .... Une idée piochée chez Doria Ingrédients 3 belles pommes de terres 50 g de parmesan 6 oeufs 20 g de beurre 1 petit verre de lait sel poivre 1 cuillère à soupe de ciboulette 2 tranches de saumon fumé...

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Kouign Amann

Boulange

Par Wattoote

Je craque pour cette spécialité bretonne que j'ai découvert à Douarnenez. Je n'avais encore jamais essayé de peur de le rater puisqu'on dit que cette recette est gardée secrète. Bon allez je me suis lancée avec la recette de Bernard. Cela manque encore...

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Oeufs poché sur salade d'épinard frais

Entrées

Par Wattoote

Un kilo d'épinard dans notre panier AMAP de la semaine, cela fait un gors sac volumineux Je décide de faire une salade avec une partie , l'autre partie étant destiné à la cuisson. Ingrédients 2 ou 3 belles feuilles d'épinard frais 1 oeuf Pour la sauce...

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