Brioche à la semoule

Boulange

Par Wattoote

Toujours fait mes brioches à la farine, mais j'avais vu chez les copinautes, quelques fois, leur brioches étaient à la semoule, alors pourquoi pas ?? J'ai pioché l'idée chez Nad et je n'ai pas regretté. La mie n'est pas aussi filante qu'une brioche traditionnelle,...

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Tarte Thon aubergines et tomates

Tartes salées - Quiches - Croque

Par Wattoote

Une tarte riche et savoureuse comme on les aimes Ingrédients Pour la pâte brisée 150 g de farine 150 g de petit suisse 75 g de beurre Pour la garniture 150 g d'émmental râpé 1 boite de thon 3 oeufs 200 g de crème fraiche 2 ou 3 tomates 1 aubergine Faites...

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Rillettes de maquereaux

Poissons - coquillages et crustacées

Par Wattoote

Des maquereaux tout frais pêchés, la chance d'habiter à côté de là où les pêcheurs vendent leur "récolte". Ingrédients 4 maquereaux 2 petits suisses sel poivre piment d'espelette Faites cuire les maquereaux dans une sauteuse ou pochez les dans l'eau....

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Pop Cakes

Divers gourmandises

Par Wattoote

Une super idée pour le plaisir des enfants et aussi pour le recyclage parce que ces petites merveilles se font à partir de reste de gâteaux, de pain, biscuits .... Ingrédients Reste de gâteaux, pain, biscuits ( vous pouvez également faire un gâteau de...

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Aubergines panées façon croque

Légumes

Par Wattoote

Un vrai délice Ingrédients 2 aubergines huile d'olive 3 tranches de jambon 100 g d'émmental râpé 1 oeuf chapelure Coupez assez fin dans le sens de la longeur, des tranches d'aubergines ( j'ai fait à la madoline ) badigeonnez au pinceau un peu d'huile...

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Crumble de carottes confites

Légumes

Par Wattoote

Le crumble se fait aussi en version salée, Cette fois c'étaient des carottes, et en plus elles étaient jaunes !!! Ingrédients 1 kgs de carottes 1 oignon 5 cuillères à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe de sucre Pour le crumble 100 g de farine...

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Cake chocolat spéculoos

Gâteaux

Par Wattoote

Un cake fondant à souhait. A noter que je ne mets jamais de sucre dans mes gâteaux au chocolat puisqu'il en contient déjà. Raison de plus lorsque l'on y ajoute des spéculoos, sinon la recette originale en contenait 150 g... A vous de voir !!! Ingrédients...

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Cookies au beurre de cacahuette et pépites de chocolat ... pour la rentrée des classes

Cookies - biscuits - crêpes

Par Wattoote

Depuis 1 semaine ça y est un cap est passé. Rentrée en CP pour ma presque 6 ans. et Petite Section pour le 3,5 ans. Fini la nounou qui a eu un énorme bouquet en remerciement de sa gentillesse. Et pour ce 1er jour de classe des cookies au beurre de cacahuette....

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Pesto aux fanes de carottes

Légumes

Par Wattoote

Ou comment utiliser ce que l'on a pour habitude de jetter. Après l'utilisation des fanes de radis , aujourd'hui ce sont les fanes de carottes d'ailleurs déjà utilisée s . Ingrédients Les fanes d'environ 5 ou 6 carottes 100 ml d'huile d'olive 2 cuillère...

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Glace banane cacao

Glaces

Par Wattoote

Encore une glace me direz vous mais bon il faut profiter de la saison ... Une totale improvisation pour une envie subite de glace Résultat : glace super onctueuse surtout tout droit sortie de la sorbetière !!!! Ingrédients 2 bananes écrasées 1 boite de...

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Galette de polenta Tomates et jambon cru

Entrées

Par Wattoote

Sur une galette de polenta j'ai alterné tomates, St moret pour finir par une jolie rosace de jambon cru Ingrédients Pour 4 2 tomates 6 cuillères à soupe de St Moret 1 goutte d'huile essentielle de basilic 2 tranches de jambon cru 250 g d'eau 250 g de...

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Biscuits banane et pépites de chocolat

Cookies - biscuits - crêpes

Par Wattoote

Je participe pour la 1ère fois à Un Tour en Cuisine . Il faut pour cela s'inscrire puis le sors nous désigne le blog inscrit également sur lequel on doit aller piocher une recette, un autre participant doit aller piocher chez vous. J'ai donc pour ma part...

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