gateaux

Une version du Royal chocolat avec de la noisette et un biscuit cacao. Ingrédients Pour un cercle de 22cm Pour le biscuit 3 blancs d'oeufs 30 g de sucre 50 g de poudre de noisette 15 g de farine 50 g de sucre glace 1 cuillère à soupe bombée de cacao ****...

La gourmandise mais un peu plus light, après les fêtes on se fait plaisir mais sans abus. Ingrédients 4 oeufs 120 g de chocolat 2 cuillères à soupe de lait 100 ml de crème liquide 1 cuillère à soupe de farine 50 g de poudre d'amande 120 g de sucre Faites...

De délicieux cup cakes bien crèmeux, avec un coulis de praliné pur. Topissime !!!! Ingrédients pour 10 cup cakes 4 oeufs 270 g de farine 8 g de levure chimique 140 g de sucre 4 cuillères à soupe de crème fraiche 100 g d'huile Pour la crème au beurre meringuée...

Un entremets frais et léger pour un dimanche d'été, une table sublime dans le thème partagé entre amis Ingrédients Pour un cercle à entremets de 22 cm Biscuit cuillère 4 blancs d'oeufs 12 g de sucre 4 jaunes d'oeuf 120 g de farine Pour la bavaroise 250...

Un gâteau qui allie parfaitement le chocolat, la noisette et la framboise.Et ce ce fondant est sans gluten. Ingrédients 150 g de chocolat100 g de beurre6 oeufs 100 g sucre3 cuillères à soupe de maïzena80 g de poudre de noisette100 g de framboises Faites...

Un cheesecake façon cookies aux pépites de chocolat... Moi gourmande ??? ppppfffff !!! Ingrédients Pour la base 200 g de petits beurre 80 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe de cacao Quelques pépites de chocolat Pour la garniture 750 g de fromage frais...

Un reste de crème pâtissière ??Qu'en faire ??Et bien un gâteau !! Ingrédients Pour le gâteau basque 150 g de sucre 160 g de beurre240 g de farine 2 oeufs 1 cuillère à café de levure de boulanger Pour la crème pâtissière 200 ml de lait1/2 gousse de vanille2...

J'avais déjà fait ce Royal puisque c'est une recette que j'ai depuis longtemps,oui mais voilà les photos de 2011 sont très moches... De plus j'ai apporté quelques petites modifications Ingrédients Pour un cercle de 22 cm pour 8/10 personnesPour le biscuit...

Délicieusement chocolat !!La prochaine fois je double pour un brownie plus épais. Ingrédients Pour un moule de 20 x 20 100 g de chocolat40 g de scure80 g de beurre40 g de farine2 oeufs80 g de grains de pralin Faites fondre le chocolat et le beurre au...

J'ai trouvé cette recette chez Nad et nous nous sommes régalés. Ingrédients 100 g de farine1 cuillère à café de levure chimique 60 g de sucre40 g de lait30 g de de beurre mou1 oeuf4 ou 5 pommes Pour la couche caramélisée 60 g de beurre100 g de sucre1...

Envie de faire un pain d'épicesmais celui ci est un peu différent avec de la mélasse une recette piochée sur un site américain. Ingrédients Pour un moule de 18 cm 80 g de beurre55 g de vergoise brune20 g de sucre 2 oeufs90 g de mélasse180 g de farine...

Un far breton ?? Pas suffisant ... Alors si l'on rajoutait une pichnette de caramel au beurre salé ??? Quelle décadence !!! Ingrédients 200 g de farine 100 g de sucre 5 oeufs 1 litre de lait entier 1 bouchon de rhum Pour le caramel 100 g de sucre 100...

Un gros gâteau chocolat et pourtant si léger. Ingrédients Pour le gâteau 200 g de sucre 3 oeufs 250 g de farine 2 cuillères à soupe de cacao type Van Houten 1 cuillère à soupe rase de levure chimique environ 7 g 250 g de crème liquide Pour la crème straciatella...

Un gâteau chocolat riche et fondant à souhait. Pour fanatique de chocolat Ingrédients 150 g de chocolat noir 250 g de mascarpone 4 oeufs 60 g de sucre 40 g de farine Pour le glaçage 100 g de chocolat au lait 50 g de beurre Faites fondre le chocolat noir...

Fondant et moelleux à souhait Ingrédients 150 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 80 g de sucre 100 g de beurre 2 oeufs 100 g de crème *** Pour la crème d'amande 60 g de poudre d'amande 60 g de beurre 50 g de sucre 1 oeuf *** 3 ou 4 pommes...

Un entremets aux fruits de la passion pour fêter Pâques. Pour cela j'ai repris l'idée de la bûche préparée pour les fêtes de fin d'année Ingrédients Pour le biscuit 90 g de sucre 90 g d'amande en poudre 25 g de farine 2 blancs d'oeuf Pour le crémeux fruits...

Un dessert qui présente bien et pourtant si simple. Un bronwie tartiné de praliné et surmonté de mousse chocolat. tout est dans la présentation !! Ingrédients pour environ 8 brownies Pour le brownie 90 g farine 3 cuillères à soupe de cacao en poudre type...

La feuille d'automne ; médiatisée lors d'une épreuve technique de l'émission Le meilleur Pâtissier de M6. Fan addict de chocolat il fallait absolument que je m'attaque à ce classique. J'ai adapté quelques proportions par ex: 600 g de chocolat pour la...

Une recette improvisée et voilà ce que ça donne Ingrédients pour un cadre de 18 x 27 cm 300 g de sablés bretons 75 g de beurre ** 600 g de St Moret 100 g de sucre 3 oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille 250 g de fruits rouges Pour la meringue chocolat...

Un fabuleux gâteau faits de 5 couches ....rien que ça !!! Brownie chocolat Mousse chocolat Mousse framboise avec des framboises Mousse nature Glaçage chocolat Ingrédients Pour le brownie 90 g farine 3 cuillères à soupe de cacao en poudre type Van Houten...