fondant chocolat noisette et framboise (sans gluten)

Sans gluten, Gâteaux

14.09.2018 …

Par Wattoote

Un gâteau qui allie parfaitement le chocolat, la noisette et la framboise.
Et ce ce fondant est sans gluten.

Ingrédients

150 g de chocolat
100 g de beurre
6 oeufs
100 g sucre
3 cuillères à soupe de maïzena
80 g de poudre de noisette
100 g de framboises

Faites fondre le chocolat et le beurre.

Battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment,
puis ajoutez la maïzena et la poudre de noisettes.

Battez les blancs d'oeufs en neige.

Versez le chocolat dans la préparation puis les blancs en neige délicatement.

Versez dans un moule 30 x 30cm chemisé de papier sulfurisé.
Disposez les framboises dans la pâte.

Enfournez dans votre four préchauffé à 150°C
pendant environ 30 - 40 minutes.