C'est la saison du potiron. Qui plus est aujourd'hui puisque c'est Halloween !!! Alors profitons en. Aujourd'hui c'est donc potage que je fais toujours au lait de coco. Ingrédients 1 part de potiron 1 briquette de lait de coco ( gardez en un peu pour...

J'avais dans mes placards de la farine de pois chiche utilisée pour les boulettes de courgette à l'indienne J'ai cherché ce que je pouvais en faire et j'ai trouvé cette recette venue du Sud. Croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur Un vrai régal...

Me voilà partie pour commencer mon gâteau mais Oupppsss plus d'oeufs dans le frigo, j'ai donc fait sans. Ingrédients 5 ou 6 pommes 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 g de sucre 50 g de beurre 250 ml de lait 5 cuillères à soupe de caramel au...

J'ai tenté le panais cru en entrée... une découverte ! Ingrédients panais vinaigre balsamique huile d'olive paprika en poudre graines de pavot brin de ciboulette J'ai râpé finement les panais, assaisonné avec l'huile d'olive et le vinaigre et j'ai dressé...

Une petite entrée légère pour commencer un bon repas. Ingrédients 250 g de poireaux 300 g de poisson blanc (ici de la raie) 2 oeufs 150 g de crème fraiche sel poivre 1 cuillère à soupe de curry en poudre Emincez fin les poireaux et faites étuvez pendant...

Une envie de prendre de l'énergie en barre .... c'est par ici. Ingrédients 50 g de beurre 50 g de miel 130 g de muesli ( ou flocons d'avoine ) 5 cuillères à soupe de raisin sec Faites fondre à la casserole le beurre et le miel, ajoutez le muesli les raisins...

Une délicieuse recette pour cuisiner les aubergines. La recette initiale contenait 1,5 kgs d'aubergines je n'avais que 600 g dans mon panier hebdomadaire, mais j'ai tout de même gardé les quantités initiales, et tout le monde a adoré. Ingrédients 600...

Un cake mais pas en forme de cake, j'ai mis dans un moule à gratin. Ingrédients 1 botte de blettes 50 ml d'huile d'olive 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 60 g de crème 80 de d'émmental râpé 30 g de chèvre je n'avais que ça il s'agissait...

Une recette piochée ici , copinaute de mon forum favori. Hyper léger ! Ingrédients 120 g de farine 80 g de poudre d'amande 40 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 oeuf 50 ml d'huile neutre (sans goût) 140 ml de lait...

Une tarte hyper facile, et savoureuse. Ingrédients 1 pâte feuilletée ici pour la faites maison 2, 3 courgettes selon la grosseur 1 petit pot de pesto Faites cuire les courgettes mais pas trop puisqu'elles repasseront encuite au four. Ajoutez aux courgettes...

Avec le brusque changement de température fiston est un peu enrhumé Conséquence : Régime Zéro Produits laitiers ! Mais l'envie de faire des crêpes pour le goûter a été le plus fort donc le lait sera végétal, et pourquoi pas avec un petit goût exotique....

Un classique mais toujours bon, et on profite des dernières aubergines de l'année. J'ai fait à l'improvisation au pif comme dit, je vais tenter de vous indiquer grosso modo les proportions. Ingrédients 2 belles aubergines 1 steack haché 2 oignons 2 tomates...

Un gâteau fondant à souhait, alliant à la fois le chocolat et le caramel, un délice. Ingrédients Le caramel au beurre salé que j'ai déjà fait ici 100 g de sucre 150 ml de crème liquide 50 g de beurre salé 2 ou 3 pincées de sel de Gérande ***** 200 g de...