Un cake mais pas en forme de cake, j'ai mis dans un moule à gratin.
Ingrédients
1 botte de blettes
50 ml d'huile d'olive
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
60 g de crème
80 de d'émmental râpé
30 g de chèvre je n'avais que ça il s'agissait d'un reste
Coupez les blettes, feuilles et côtes en fines lamelles, faites les cuires à l'etoufée les légumes doivent encore être croquants.
Préchauffez votre four à 180°C
Mélangez la farine et la levure, ajoutez les oeufs, l'huile le fromage la crème, ajoutez les blettes.
Mettez dans un moule à gratin huilé, et enfournez pendant environ 20 - 30 minutes