Je pioche chez toi, tu pioches chez moi, voilà le but : le partage de recette. Notre découverte mutuelle date de peu de temps mais Laurence du blog Gingembre et chocolat est une fidèle lectrice Elle a réalisé le curry d'épinard : l'Aloo Palak . Bravo...

Une tarte de saison hypra facile. Ingrédients Pour la pâte brisée végétale 200g de farine 60 g d'eau 60 g d'huile 2 cuillères à soupe de poudre d'amande 20 g de sucre Pour la garniture 40 g de pâte de pistache 60 g de poudre d'amande 2 cuilllères à soupe...

Les polettes ? ce sont des boulettes de viande à l'italienne, et là j'ai fait une sauce avec un petit accens oriental puisque j'ai repris la sauce du poulet aux olives (clic- clic ) Ingrédients Pour 4 personnes 800 g de viande de boeuf hachée 1 gousse...

Une pizza rapide et facile et de saison Ingrédients 100 g d'eau 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée 175 g de farine type 55 4 cuillères à soupe d'huile d'olive * 100 g de ricotta 2 ou 3 oignons nouveaux 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Un petit velouté de saison pour profiter des petits pois frais. 100% vegan pour une cuisine saine. Ingrédients Pour 4 personnes 500 g de petits pois frais 100 g de lait d'amande 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne Coriandre fraiche Faites cuire...

Une entrée simple et rapide mais néanmoins sophistiquée Ingrédients Pour 4 personnes 16 langoustines 16 tranches de poitrine 4 coquilles Saint Jacques 6 tomates cerise Aneth Sel poivre 100 ml de crème liquide Fouettez la crème liquide assaisonnez la,...

Une tarte bien gourmande. Pour limiter le beurre je fais une pâte à l'huile. Elle n'en est pas moins délicieuse. Ingrédients Pour la pâte 200 g de farine 60 g d' huile de tournesol 60 g d'eau 20 g de sucre 2 cuillères à soupe de poudre d'amande Pour la...

Ouiiiii des fleurs qui se mangent, celles de ciboulette, on est en plein dans la saison de la floraison, vite on en profite ça ne va pas durer !! Ingrédients Pour 4 1 verre d'épautre 1 verre de semoule Vinaigrette fleurs de ciboulette Faites cuire la...

Une pizza sans gluten histoire de changer un peu d'alimentation. Ingrédients 75 g de farine de riz 75 g de farine de maïs 3 cuillères à soupe de polenta 1 pincée de sel 100 g d'eau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de levure de boulanger...

Une recette que je voulais faire depuis que j'ai le livre entre les mains... et puis j'ai oublié .... voilà chose faite ! J'ai ajouté ma touche personnelle en prenant de la pâte de pistache et de la poudre d'amande Ingrédients Pour la garniture 30g de...

Un plat que je fais depuis longtemps mais que je n'ai encore jamais publié. Pas tou jours le temps de faire des photos..... Il s'agit d'un plat d'origine Indienne faite de riz, de haddock, et d'oeuf dur... et d'épices. Ingrédients pour 4 personnes 5 oeufs...

J'ai repris la recette de mes choux craquelin façon Paris Brest , mais pour le printemps une version fruits rouge. . Pâte à choux 60 g de farine type 45 50 ml de lait 50 ml d'eau 1 cuillèe à soupe de sucre 40 g de beurre 2 oeufs entiers * Pour la crème...