Risoni aux légumes du soleil

Plat complet, Pâtes - riz - pizzas

Par Wattoote

Pour ce plat j'ai utilisé les Risoni mais n'importe quel riz est bien sûr le bienvenu. Ingrédients Pour 4 500 g de Risoni 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à café de gingembre 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillères à café de cumin en poudre...

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Soupe froide de concombre, et amande

Entrées

Par Wattoote

Un gaspacho de concombre très apprécié par ces fortes chaleurs. A déguster très frais. Un velouté idéal pour l'été. Ingrédients Pour 4 2 tranches de pain de mie 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 1 concombre 1/2 oignon 1/2 gousse d'ail 80 g de poudre...

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Cake courgette et 2 saumons

Cakes salés

Par Wattoote

Un délicieux cake salé avec un beau bouquet de roquette ; toute autre salade est bien sûre valable pour l'accompagner. Ingrédients 150 g de saumon frais 50 g de saumon fumé (ou truite fumée) 250 g de courgettes 3 oeufs 100 ml de crème liquide 100 g de...

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Salade d'aubergines à la burrata

Entrées

Par Wattoote

On profite des légumes d'été, au menu aujourd'hui, des aubergines. Froides en salade, accompagnées de burrata bien crémeuse, et légèrement saupoudrée de zaatar. Un délice. Ingrédients Pour 4 2 aubergines 2 boules de burrata Huile d'olive Vinaigre balsamique...

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