Moelleux de poissons à la fondue de poireaux

Publié le par Wattoote

Une petite entrée légère pour commencer un bon repas.

 

 

fondant-de-poisson-et-poireaux.jpg

 

 

Ingrédients

 

250 g de poireaux

300 g de poisson blanc (ici de la raie)

2 oeufs

150 g de crème fraiche

sel poivre

1 cuillère à soupe de curry en poudre

 

 fondant-de-poisson-et-poireaux-2.jpg

 

 

Emincez fin les poireaux et faites étuvez pendant 5 bonnes minutes .

 

Préchauffez votre four à 160°C

 

Dans un bol  mélangez les oeufs, la crème le curry, sel  et poivre, ajoutez le poisson et mixer grossièrement.

Ajoutez la fondue de poireaux

 

Versez la préparation dans des petites empruntes silicones enfournez penant environ 20 minutes.

 

Servez les moelleux froid avec un coulis de tomate.

 

 

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K
Bonjour,<br /> <br /> Je vis essayer ta recette ce week end avec à la place de la raie du colin et des câpres pour le peps. Par contre le curry rouge ou vert ? Bonne journée à toi. Kaikoux
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W
Rohhh retour sur le blog de 2011 .... sans pétention je me suis bien améliorée surtout côté photos Hhihiiii je devrais réactualiser certaines recettes tiens!!! , tu me donnes l'idée de faire quelques retour en arrière. <br /> Reviens vite m'en dire des nouvelles, avec ton adaptation elle devraient être parfaites ! biz a+
A
<br /> Très belle entrée ;o) Si je mange pas de viande , j'adore le poisson surtout avec une petite sauce tomatée ;o)<br /> Merci pour la recette.<br /> Bises,<br /> Alex<br /> <br /> <br />
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W
<br /> <br /> oui parfait avec une sauce tomate ... je confirme  <br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> je m'absente une petite semaine ,bonne vacance à toi ,biz<br /> <br /> <br />
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S
<br /> merci pour cette recette et ces jolies photos!!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Dès qu'il y a du poisson, j'aime !!<br /> bizz<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Ces petit moelleux salés sont exquis<br /> Je te souhaite un très beau samedi<br /> <br /> Valérie.<br /> <br /> <br />
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O
<br /> j'adoore les poireaux!!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> HUMMMM ! je viendrais peut être bien prendre une de tes bonnes recettes pendant les vacances !!!<br /> je file !<br /> ils chargent la voiture! !!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> bonne idée pour manger du poisson différemment<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'est très appétissant<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Hummm ça à l'air très bon, bonne soirée<br /> <br /> <br />
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D
<br /> ça à l'air délicieux !<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Délicieux, j'adore la raie !<br /> <br /> <br />
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