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Moelleux de poissons à la fondue de poireaux

Poissons - coquillages et crustacées
21.10.2011 …

Par Wattoote

Une petite entrée légère pour commencer un bon repas.

 

 

fondant-de-poisson-et-poireaux.jpg

 

 

Ingrédients

 

250 g de poireaux

300 g de poisson blanc (ici de la raie)

2 oeufs

150 g de crème fraiche

sel poivre

1 cuillère à soupe de curry en poudre

 

 fondant-de-poisson-et-poireaux-2.jpg

 

 

Emincez fin les poireaux et faites étuvez pendant 5 bonnes minutes .

 

Préchauffez votre four à 160°C

 

Dans un bol  mélangez les oeufs, la crème le curry, sel  et poivre, ajoutez le poisson et mixer grossièrement.

Ajoutez la fondue de poireaux

 

Versez la préparation dans des petites empruntes silicones enfournez penant environ 20 minutes.

 

Servez les moelleux froid avec un coulis de tomate.

 

 

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K
Kaikoux
21/03/2015 08:36
Bonjour,<br /> <br /> Je vis essayer ta recette ce week end avec à la place de la raie du colin et des câpres pour le peps. Par contre le curry rouge ou vert ? Bonne journée à toi. Kaikoux
Répondre
W
Wattoote
21/03/2015 19:43
Rohhh retour sur le blog de 2011 .... sans pétention je me suis bien améliorée surtout côté photos Hhihiiii je devrais réactualiser certaines recettes tiens!!! , tu me donnes l'idée de faire quelques retour en arrière. <br /> Reviens vite m'en dire des nouvelles, avec ton adaptation elle devraient être parfaites ! biz a+
A
Alex
24/10/2011 08:15
<br /> Très belle entrée ;o) Si je mange pas de viande , j'adore le poisson surtout avec une petite sauce tomatée ;o)<br /> Merci pour la recette.<br /> Bises,<br /> Alex<br /> <br /> <br />
Répondre
W
Wattoote
24/10/2011 19:25
<br /> <br /> oui parfait avec une sauce tomate ... je confirme  <br /> <br /> <br /> <br />
F
fado66
24/10/2011 07:03
<br /> je m'absente une petite semaine ,bonne vacance à toi ,biz<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sorawel
23/10/2011 13:59
<br /> merci pour cette recette et ces jolies photos!!<br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nadège
22/10/2011 17:24
<br /> Dès qu'il y a du poisson, j'aime !!<br /> bizz<br /> <br /> <br />
Répondre
V
Valérie ( Franche-Comté )
22/10/2011 13:14
<br /> Ces petit moelleux salés sont exquis<br /> Je te souhaite un très beau samedi<br /> <br /> Valérie.<br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum mouncifrayan
22/10/2011 11:59
<br /> j'adoore les poireaux!!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
Stef &amp; sa Belette
22/10/2011 11:54
<br /> HUMMMM ! je viendrais peut être bien prendre une de tes bonnes recettes pendant les vacances !!!<br /> je file !<br /> ils chargent la voiture! !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
madame chocolat
22/10/2011 09:25
<br /> bonne idée pour manger du poisson différemment<br /> <br /> <br />
Répondre
A
afaurore
21/10/2011 22:06
<br /> c'est très appétissant<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Daphné
21/10/2011 20:40
<br /> Hummm ça à l'air très bon, bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
D
doudoute
21/10/2011 17:59
<br /> ça à l'air délicieux !<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
21/10/2011 17:55
<br /> Délicieux, j'adore la raie !<br /> <br /> <br />
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