Panisses

Publié le par Wattoote

J'avais dans mes placards de la farine de pois chiche utilisée pour  les boulettes de courgette à l'indienne

J'ai cherché ce que je pouvais en faire et j'ai trouvé cette recette venue du Sud.

Croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur

Un vrai régal  A refaire !

 

 

 

panisses-1.jpg

 

Ingrédients

 

200 g de farine de pois chiche

750 ml d'eau

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel

 

 

 panisses-2.jpg

 

Dans une casserole versez  la farine de pois chiche dans un bol, ajoutez  l'eau  petit à petit et laissez cuire  doucement en remuant, pendant environ 5 minutes, le mélange va épaissir et lorsqu'elle se détache de la casserole c'est prêt.

Ajoutez le sel et l'huile.

Versez la pâte dans un moule à cake et mettez au frigo pendant   2 heures jusqu'à ce que la pâte soit bien dure.

 

Coupez des tranches puis des frites et faites les frire à la poêle de façon à  ca que tous les côtés soient bien dorés.

 

A servir avec une salade, ou même à l'apéro.

 

 

 

 

 

 

 

Publié dans Sans gluten

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P
Salut! Quelle coincidence! hier je voulais préparer des panisses et j'ai commencé une recherche sur le net que j'ai ensuite abandonnée. Je vais tester ta recette elle a l'air délicieux!. Merci pour ce partage.
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L

tiens une recette que je nai encore jamais fait mais ne serait tarder en essayant ta delicieuse recette !!!!
Pour la deuxieme edition de mon jeu je tinvites si tu le desires à y participer ,ma popotte et mon colis surprise...dans votre cuisine!
voici le lien
http://la-popotte-coup-de-coeur-de-lili.overblog.com


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W


oui pour ton jeu concours j'ai vu sur ton blog en le visitant ce matin je me tate  il faut que je relise le règlement du jeu a bientôt surrement



N

C'est une découverte pour moi, je ne connaissais pas, merci
bizz


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L

parait til que c exellent j 'aimerais vraiment gouter ca me tente!!


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C

Miaam! ça a l'air délicieux!!!


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D

C'est une recette que j'aimerais réaliser. J'en ai déjà manger et c'est vraiment très bon !
Bonne journée en ce dimanche,
Bisous, Doria


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A

à tester ! ;-)


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A

que ca doit etre boooooooooooon


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H

Je me suis toujours dis d'en faire, mais je n'ai pas la farine adéquat !
Bonne fin de journée.


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O

recette publiée sur mon blog y a qqs jours!
merci du partage


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J

Une bonne recette en effet ! Merci et bravo ! Bises


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D

je connaissais ça à l'air bon !


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W


Oui et pas que l'air !!! ici petits et grands ont beaucoup aimé  !



V

Ils m'ont l'air bien appétissants
Je te souhaite une belle fin de semaine

Valérie


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W


Moi en tout cas j'ai beaucoup aimé a refaire très vite !



R

faudrait que je pense a acheter cette farine car a force de voir ces recettes àça me donne envie!!!


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W


En plus  le pois chiche c'est plein de bonnes choses !! 



D

A essayé, je me demande ce que ça donne ^^


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W


Oui essaye et redis moi ce que tu en penses!