Panisses

Publié le par Wattoote

J'avais dans mes placards de la farine de pois chiche utilisée pour  les boulettes de courgette à l'indienne

J'ai cherché ce que je pouvais en faire et j'ai trouvé cette recette venue du Sud.

Croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur

Un vrai régal  A refaire !

 

 

 

panisses-1.jpg

 

Ingrédients

 

200 g de farine de pois chiche

750 ml d'eau

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel

 

 

 panisses-2.jpg

 

Dans une casserole versez  la farine de pois chiche dans un bol, ajoutez  l'eau  petit à petit et laissez cuire  doucement en remuant, pendant environ 5 minutes, le mélange va épaissir et lorsqu'elle se détache de la casserole c'est prêt.

Ajoutez le sel et l'huile.

Versez la pâte dans un moule à cake et mettez au frigo pendant   2 heures jusqu'à ce que la pâte soit bien dure.

 

Coupez des tranches puis des frites et faites les frire à la poêle de façon à  ca que tous les côtés soient bien dorés.

 

A servir avec une salade, ou même à l'apéro.

 

 

 

 

 

 

 

Publié dans Sans gluten

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P
Salut! Quelle coincidence! hier je voulais préparer des panisses et j'ai commencé une recherche sur le net que j'ai ensuite abandonnée. Je vais tester ta recette elle a l'air délicieux!. Merci pour ce partage.
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L
<br /> tiens une recette que je nai encore jamais fait mais ne serait tarder en essayant ta delicieuse recette !!!!<br /> Pour la deuxieme edition de mon jeu je tinvites si tu le desires à y participer ,ma popotte et mon colis surprise...dans votre cuisine!<br /> voici le lien<br /> http://la-popotte-coup-de-coeur-de-lili.overblog.com<br /> <br /> <br />
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W
<br /> <br /> oui pour ton jeu concours j'ai vu sur ton blog en le visitant ce matin je me tate  il faut que je relise le règlement du jeu a bientôt surrement<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> C'est une découverte pour moi, je ne connaissais pas, merci<br /> bizz<br /> <br /> <br />
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L
<br /> parait til que c exellent j 'aimerais vraiment gouter ca me tente!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Miaam! ça a l'air délicieux!!!<br /> <br /> <br />
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D
<br /> C'est une recette que j'aimerais réaliser. J'en ai déjà manger et c'est vraiment très bon !<br /> Bonne journée en ce dimanche,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />
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A
<br /> à tester ! ;-)<br /> <br /> <br />
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A
<br /> que ca doit etre boooooooooooon<br /> <br /> <br />
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H
<br /> Je me suis toujours dis d'en faire, mais je n'ai pas la farine adéquat !<br /> Bonne fin de journée.<br /> <br /> <br />
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O
<br /> recette publiée sur mon blog y a qqs jours!<br /> merci du partage<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Une bonne recette en effet ! Merci et bravo ! Bises<br /> <br /> <br />
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D
<br /> je connaissais ça à l'air bon !<br /> <br /> <br />
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W
<br /> <br /> Oui et pas que l'air !!! ici petits et grands ont beaucoup aimé  !<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Ils m'ont l'air bien appétissants<br /> Je te souhaite une belle fin de semaine<br /> <br /> Valérie<br /> <br /> <br />
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W
<br /> <br /> Moi en tout cas j'ai beaucoup aimé a refaire très vite !<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> faudrait que je pense a acheter cette farine car a force de voir ces recettes àça me donne envie!!!<br /> <br /> <br />
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W
<br /> <br /> En plus  le pois chiche c'est plein de bonnes choses !! <br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> A essayé, je me demande ce que ça donne ^^<br /> <br /> <br />
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W
<br /> <br /> Oui essaye et redis moi ce que tu en penses!  <br /> <br /> <br /> <br />