750 grammes
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plat complet

Curry de Pois chiches aux épinards

Publié le par Wattoote

Curry de Pois chiches aux épinards

J'ai découvert les pois chiches avec le houmous et maintenant j'ai ai tout le temps. Là je l'ai cuisiné avec des épices et un reste d'épinards. In grédients 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de...

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Kedgeree

Publié le par Wattoote

Kedgeree

Un plat que je fais depuis longtemps mais que je n'ai encore jamais publié. Pas tou jours le temps de faire des photos..... Il s'agit d'un plat d'origine Indienne faite de riz, de haddock, et d'oeuf dur... et d'épices. Ingrédients pour 4 personnes 5 oeufs...

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Aloo Palak : Curry d'épinards et de pommes de terre

Publié le par Wattoote

Aloo Palak : Curry d'épinards et de pommes de terre

Aujourd'hui un peu de voyage dans ma cuisine ... Partons pour l'Inde ! Ingrédients 3 ou 4 Pommes de terre 1 kg d'épinards frais 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de graines de cumin 1/2 cuillère à café de piment 1 cuillère à café de poudre de...

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Cannelloni épinards et chèvre

Publié le par Wattoote

Cannelloni épinards et chèvre

Un bon petit plat familial un régal à la sortie du four. Ingrédients 3 oeufs 300 g de farine type 55 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ***** ou cannelonni tout fait **** 500 g d'épinards frais 2 échalottes 1 bûche de fromage de chèvre 2 cuillères à...

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Gratin d'oeufs durs à la sauce aurore

Publié le par Wattoote

Gratin d'oeufs durs à la sauce aurore

Une recette simplissime. Ingrédients 8 oeufs durs 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 20 g de beurre 3 cuillères à soupe de farine 200 ml de lait Emmental râpé Préparez une béchamel en faisant chauffer le beurre, ajoutez la farine puis le lait...

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Pâtes aux tomates séchées, artichaut et parmesan

Publié le par Wattoote

Pâtes aux tomates séchées, artichaut  et parmesan

Voilà une recette que je fais souvent. Un plat qui se mange aussi bien chaud que froid en salade Ingrédients Pâtes Tortellini Tomates séchées Artichauts Parmesan Pignons de pin Huile d'olive Vinaigrette si vous en faites une salade Faites cuire les pâtes....

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Spaetzles ... Les petites pâtes Alsaciennes

Publié le par Wattoote

Spaetzles ...  Les petites pâtes Alsaciennes

Une copinaute m'a gentiment offert une râpe à Speatzle ; ces petites "pâtes" alsaciennes et depuis j'en fais souvent c'est super simple, et tout le monde adore. Ingrédients 500 g de farine 250 ml d'eau (ou de lait) 4 oeufs Mélangez tous les ingrédients...

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Parmentier de potimarron aux amandes .... pour Halloween

Publié le par Wattoote

Parmentier de potimarron aux amandes .... pour Halloween

La saison orange a commencé ... puisque cette semaine c'est Halloween ! et voilà ... on remplace la traditionnelle purée de pomme de terre par une purée de potimarron et quelques amandes saupoudrées Ingrédients 500 g de viande hachée 1 oignon Persil 1...

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Galettes de flocons de millet aux petits légumes

Publié le par Wattoote

Galettes de flocons de millet aux petits légumes

Parfait le soir avec une salade c'est délicieux et vite prêt, surtout si les légumes ont déjà été préparés d'avance ... Ingrédients 100 g de flocons de céréales (ici flocons de millet) 1 verre de lait 1 oeuf 1 petite Courgette 1 poivron rouge Découpez...

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Crespelle aux blettes, ricotta et graines de tournesol

Publié le par Wattoote

Crespelle aux blettes, ricotta et graines de tournesol

Les "crespelle" le nom italien pour nos crêpes, là elles sont farçies coupées et gratinées au four. Une recette vue sur le Saveurs N° 211 (clic) Et pour une touche de croquant j'ai ajouté des graines de tournesol de chez mon partenaire Farin'up (clic)...

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Potée de haricots coco au lard et morteau

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Potée de haricots coco au lard et morteau

Un bon petit plat bien chaud pour l'hiver qui arrive. Ingrédients 1 kg de haricots coco a écosser 100 g de poitrine de porc 2 saucisses de morteau 1 cuillère à soupe de bouillon de viande branches de céleri Faites revenir l'oignon la poitrine de porc...

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Brick viande épinard et fromage fondu

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Brick viande épinard et fromage fondu

Une recette trouvée au hazard de mes surfs, seulement voilà que la bloggeuse me pardonne j'ai retenu l'diée sans noter de qui l s'agissait Les beaux épinards frais de mon panier vont être utilisé en brick. Je ne mets pas de quantité volontairement, vous...

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Boulettes de pain au fromage à la sauce tomate

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Boulettes de pain au fromage à la sauce tomate

Pourquoi jetter le pain dur, je n'aime pas jetter et si l'on peut se faire un repas supplémentaire avec ce qu'on a pour habitude de jetter et bien moi je suis pour à 300% Voilà une bonne recette de recyclage Ingrédients 3 oeufs 200 g de pain rassi 250...

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Paninis tomate mozarella basilic

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Paninis tomate mozarella basilic

Avec la recette des pains à hamburger un peu moins cuit et passé l'appareil à croque .... succès garanti auprès des petits mais aussi des grands ... A refaire vite !!!! Ingrédients 600 g de farine 180 g de lait 120 g d'eau 1 oeuf 10 g de levure déshydratée...

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oeufs mollets frits

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oeufs mollets frits

Recette vue à l'émission de cuisine : Masterchef. Simple et délicieuse. Ingrédients 4 oeufs farine 2 oeufs battus chapelure Plongez les oeufs dans l'eau buillante et laisse cuire 5 minutes transvasez immédiatement dans un bol d'eau rempli de glaçon pour...

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Gratin de sarrasin façon tartiflette

Publié le par Wattoote

Gratin de sarrasin façon tartiflette

Envie d'un bon plat bien chaud. J'avais dans mes placard des graines de sarrasin (blé noir ou kacha) que j'achète en vrac au magasin Bio ( mon 1er essai ayant été un fiasco car trop cuit et pas assez "cuisiné", j'avais laissé tombé. Là j'ai décidé de...

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Bricks aux oeufs et fromage

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Bricks aux oeufs et fromage

Un repas vite préparé et tout le monde s'est régalé, pour une première ce fut un succès. A refaire vite à garnir au grés de nos envies Ingrédients Feuilles de brick oeufs fromage huile Déposez une feuille de brick dans un assiette. ganissez de fromage,...

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Chinois salé lardons crème fromage.

Publié le par Wattoote

Chinois salé lardons crème fromage.

On connait le chinois, cette brioche roulée et garnie de crème patissière, ou autre gourmandise, après ma version amande chocolat j'ai décidé de le faire en version salée. A refaire vite !!!! Ingrédients Pour la brioche 260 g de farine type 45 100 ml...

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Tête d'Halloween avec courge Jack Be Little

Publié le par Wattoote

Tête d'Halloween avec courge Jack Be Little

Halloween ne serait Halloween sans la fameuse Citrouille Monstre. Là faite avec des courge Jack Be Little Ingrédients 1 petite citrouille 1 steack haché 1 cuillère à soupe de râpé sel poivre Découpez le haut de la citrouille pour lui faire son chapeau....

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Moussaka végétarienne aux protéines de soja texturé

Publié le par Wattoote

Moussaka végétarienne aux protéines de soja texturé

Je vous avais déjà présenté une moussaka sans viande. Je renouvelle donc mais avec d'autres ingrédients. Avec les aubergines de mon panier AMAP j'ai voulu faire une moussaka mais plus de steack haché dans le congélateur, qu'à cela ne tienne j'ai remplacé...

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