Pour Pâques, toujours autour de l'oeuf..., voilà l'entrée que j'ai servi...
mais peut être présenté à tout moment bien sûr.
Ingrédients
1 blinis
1 oeuf
Faites pocher les oeufs.
Cassez un oeuf dans un ramequin.
Dans une casserole d'eau + vinaigre blanc fremissante remuer l'eau avec une cuillère et faire tomber l'oeuf en plongeant le ramequin. L'oeuf tourne et le blanc enveloppe le jaune sinon l'aider un peu
Déposez l'oeuf sur un blinis agrémentez selon vos idées, ici un petit nid de roquette.