Tarte thon et fanes de carottes

Publié le par Wattoote

Encore une recette anti gaspi.

L'avantage dans les paniers d'AMAP c'est que l'on a les fanes avec les légumes, ce qui fait que l'on peut préparer 2 plats pour un légume. 

Ce n'est pas moi qui le dit ; c'est  Prune.

 

 

tarte-thon-fanes-de-carottes-2.jpg

 

Ingrédients

 

1 pâte brisée :

150 g de farine

150 g de petits suisse

75 g de beurre

 

Pour la garniture 

Les fanes d'une grosse botte de carottes

1 grosse boite de thon

3 oeufs

5 cuillères à soupe  de crème

150 g d'émmental râpé

 

 tarte-thon-fanes-de-carottes.jpg

 

 

 

Pour la pâte mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir un pâte homogène, faites un boule mettez au frigo pendant au moins 1 heure.

 

 

Préchauffes votre four à 200 °C

 

Etalez la pâte dans un moule à tarte piquez le fond.

 

Pour la garniture, équettez grossièrement les fanes en enlevant les grosse tiges.

Dans un bol mélangez les oeufs, le thon, la crème le râpé ajoutez les fanes.

 

Mettez  la garniture sur la pâte et enfournez pendant environ 20 - 30 minutes   

 

Servez chaud ou froid.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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M

Parfaite cette jolie tarte salée!


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V

Je te souhaite une belle après midi
Bise
Valérie.


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S

Je n'ai jamais pensé à faire de la cuisine avec les fanes quand j'en ai eu, je tenterai donc


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W


et oui les fanes de radis aussi !



C

je ne connaissais pas la cuisson des fanes de carottes...c'est à tester
bonne journée


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W


je cuisine aussi les fanes de radis !!!



N

C'est une recette originale, pas de gaspillage !
bizz


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W


oui en ces temps de "crise" il est toujours utile de pouvoir ne pas gaspiller !!!!



C

Sympa cette idée. Il ne me serait pas venu à l'idée d'utiliser des fanes de carottes. Merci pour l'idée
Chrys


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W


et oui une recette spéciale crise et en plus excellente !!!



C

Originale cette tarte! Ca me plait bien...C


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P

Rien ne se perd !
Je n'ai jamais testé les fanes de carottes, mais pourquoi pas !


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W


oui c'est le mot clé ne pas gaspiller



A

très tentante


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B

Toi aussi tu fais la pâte au petit suisse!


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W


j'aime cette pâte au petit suisse je la fait toujours comme ça



D

Super recette sans rien gaspiller, j'adore !!!


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W


oui effectivement rien ne se perd  !



J

Excellente idée, bravo, c'est bon et économique !


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V

Rien ne se jette, les fanes de carottes, il fallait y penser
Je te souhaite une belle soirée
Valérie.


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D

quelle jolie tarte, elle fait un peu rustique j'adore ! elle devait être délicieuse !


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